根据上文，以下是对平衡膳食原则和膳食指南的概括： 1. 平衡膳食原则： （1）平衡性原则：摄入的营养成分与身体生理需求保持相对平衡。 （2）适当性原则：营养成分配比合理，热量中蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适中。 （3）全面性原则：摄取多种食物中的各类营养素，不能偏食。 （4）针对性原则：根据个体情况调整营养摄入。 2. 膳食指南： 一、食物多样，谷类为主，满足基本能量需求。 二、多吃蔬菜、水果和薯类，预防疾病。 三、常吃奶类豆制品，补充钙质和蛋白质。 四、适量动物性食物，少吃肥肉油脂，避免肥胖。...

根据你提供的信息，可以对合理饮食原则和膳食指南进行总结如下： **合理饮食的原则:** 1. **均衡性原则**: 确保各种营养素的比例合理。通过科学安排蛋白质、脂肪与碳水化合物的摄入比例来促进人体对营养成分更有效的吸收利用。 2. **全面性原则**: 避免挑食，摄入多种多样的食物以获取不同种类和总量的必需营养素。 3. **针对性原则**: 在饮食选择上应考虑个人条件如年龄、身体状况等，因人而异，并适应环境变化适时调整饮食结构。 4. **季节性原则**: 依照时令的变化合理调配餐食;比如在春季应注重摄取温和平淡的食物来顺应气候转变。 **中国膳食指南要点:** 1. ...

根据您提供的文本内容，人体营养摄入的原则可以总结为以下几点：

特别是热量中蛋白质、脂肪和碳水化合物三者的比例要适当。

全面性原则：

摄取食物中的多种营养素，避免偏食。单一食物或单一营养素无法满足所有的健康需求。

针对性原则：

考虑到季节变化，合理安排饮食。

平衡性原则：

同时，中国居民膳食指南提出了一系列建议来帮助人们达成以上目标：

另外您提到钙质的良好来源，如各类奶制品、豆类和蔬菜等。适量的钙摄入对于保持骨骼与牙齿健康十分重要，因此建议通过合理搭配食物来满足身体所需营养素的要求。

总之，“合理”且“均衡”的饮食结构是保证良好的生活质量的根本途径之一。通过了解并遵循上述原则和指南进行自我管理，在促进人体机能有效运作的同时亦有助于延长健康的生命周期。