低脂酸奶土司
低脂酸奶土司
7.7 综合评分
328 人做过这道菜
方子来自《我爱面包机》
这款用面包机做成的土司没有一滴油，口感却不错，适合喜欢清淡的朋友，分享之。
配方稍作改动，把白糖换成了蜂蜜，更健康些。
我做的是450g分量的
→→750g的配方见小贴士
用料
高筋面粉 250g 蜂蜜（原方子是绵白糖30g） 一大勺 盐 4g 干酵母 3g 原味酸奶 100ml 牛奶 80ml低脂酸奶土司的做法
面包机桶内先倒入酸奶和牛奶
加入盐、蜂蜜
加入高筋面粉
面粉中间用手指挖一个小洞，倒入酵母
选普通面包程序，烧色浅，450g的分量档，开始烘焙。放凉切片。
小贴士
另外给出原方子750g的分量：
高筋面粉 375g
盐6g
干酵母 4.5g
绵白糖 45g
原味酸奶 150ml
牛奶 120ml
还有，盐务必不要和酵母直接接触，容易杀死酵母 造成发酵困难！！所以盐最先放在最下层，酵母一般都是在面粉上挖个小洞倒进去，可以隔开它俩
04-11
手揉空气炸锅做的，155℃25分钟翻面15分钟 30蜂蜜，一包酵母（5），加了20亚麻籽和紫苏籽 柔软酸...
淬井
2020-05-14
超好吃！！！！！#午餐•2020年5月14日# 怕硬邦邦变焦，提前10分钟拿出来了！完美
超能吃bibikcy
2020-02-28
酸奶味道不是很明显，但特别香特别松软！对面包机没有信心，加了鸡蛋和一丢丢黄油。下次尝试省去这两样~ #早餐•...
孔小姐的菜
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