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每人每天食盐摄入量应小于多少克

泰然健康网
2025-09-17 06:48

根据世界卫生组织及中国居民膳食指南建议，成年人每日食盐摄入量应控制在5克以内。长期过量摄入盐分会增加高血压、心血管疾病等健康风险，合理控盐是预防慢性病的重要措施。

世界卫生组织（WHO）推荐每日食盐摄入量不超过5克（约含钠2000毫克），并强调减少钠摄入可降低心脑血管疾病

风险。 1.中国居民膳食指南（2022）提出每日盐摄入量需“低于5克”，尤其针对北方高盐饮食习惯地区，建议逐步调整。 2.美国心脏协会等机构建议更严格的标准，将上限设为3.8克（钠1500毫克），但实际需结合个体健康状况调整。3.高血压

风险：盐分过多会导致体内水分潴留，增加血管压力。研究显示，日均盐摄入量每增加1克，收缩压平均上升1-2毫米汞柱。 1.心血管疾病

：高盐饮食与冠心病

、脑卒中

等疾病存在明确关联。全球每年约300万人因盐摄入过量导致死亡。 2.肾脏负担：长期高盐饮食可能加速肾功能衰退，增加肾结石

风险。 3.骨质疏松

：过量钠会促进钙质流失，影响骨骼健康。4.烹饪控量：使用限盐勺，逐渐减少家庭烹饪用盐量。可通过添加醋、柠檬汁、香辛料等替代部分盐分。 1.关注隐形盐：避免过多食用加工食品（如火腿肠、方便面）、腌制食品（咸菜、腊肉）及调味料（酱油、豆瓣酱），这类食物含盐量占日常摄入量的70%以上。 2.阅读食品标签：选择钠含量低于30%NRV（营养素参考值）的包装食品，注意“低钠”标识。 3.改变饮食习惯：减少外卖及餐馆就餐频率，培养清淡口味，儿童从小建立低盐饮食习惯。4.高血压患者：建议将每日盐摄入量控制在3克以内，合并肾功能异常者需遵医嘱调整。 1.糖尿病

患者：控盐同时需注意控制隐形盐，预防高血压并发症。 2.孕妇及儿童：孕妇每日盐摄入不宜超过4克，1-3岁幼儿建议低于2克，避免影响味觉发育。3.

控制盐摄入需循序渐进，结合饮食结构调整与定期体检。可通过监测尿钠排泄量评估实际摄入情况，逐步建立科学饮食习惯。