老少皆宜的山茶油
油茶和油棕、椰子、油橄榄一起,被称为世界四大木本油料植物。
油茶果里面包裹着油茶籽,而茶油是从油茶籽中提取的优质植物油脂,是一种天然、健康的绿色食品,有“长寿油”、“油中之王”、“东方橄榄油”等美誉。
茶油色清味美,营养丰富,热稳定性好,是我国传统的食用油。长期食用茶油,具有降低胆固醇、预防心血管疾病、增强血管弹性和韧性、延缓动脉硬化、增强肠胃吸收功能、提高人体免疫力等保健功效。茶油脂肪酸组成及配比均与橄榄油相近,饱和脂肪酸含量低,而不饱和脂肪酸含量很高。茶油具有与橄榄油相似的保健功能,营养价值优于橄榄油,而其价格只有同等级橄榄油的一半,易于被大众接受。
老人、孕妇、婴幼儿,都非常适合吃茶油。茶油对“三高”有明显的改善作用,能预防老年人的各种疾病。怀孕期间的孕妇消化系统负担很重,而茶油既能减轻消化系统的负担,又可补充母子所需的油脂营养。同理,茶油也能缓解婴幼儿消化不良等问题,改善婴幼儿的食欲。
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纷纯有机山茶油,颜色金黄,油质浓稠,闻起来没有油腥味,而是一种淡淡的木质坚果的香气。
这也是一个肉眼可辨的鲜榨标准,鲜榨的山茶油不经过精炼、脱色等工艺,所以颜色深,呈漂亮的金黄色。
而其他经过化学精炼的山茶油,因为色素和营养成分遭到破坏,所以颜色一般都很浅。
用山茶油来做菜,清爽不油腻,尤其是炒青菜类的菜肴,口感十分爽口。
平时凉拌沙拉、炖汤时,加入几滴山茶油,香喷喷的,吃起来清新感十足。
也可以添加到宝宝辅食里,既能提升香气,又可以帮助宝宝补充更多营养。
山茶油,还是一种珍贵的润肤油,温和亲肤,抹在肌肤上可以迅速被吸收。
平时皮肤干燥、嘴唇起皮时,滴上一滴山茶油,然后轻柔按摩吸收,非常滋润。
很多宝妈们在宝宝洗完澡后,会用山茶油给宝宝擦拭身体。
婴幼儿皮肤薄,皮脂分泌少,涂抹山茶油可以让肌肤更滋润,也会形成一道天然屏障。