一种利用含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基生产虫草菌丝体与虫草多糖的方法
本发明涉及生物发酵，尤其涉及一种利用含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基生产虫草菌丝体与虫草多糖的方法。
背景技术：
1、目前，有许多来自工农业生产产生的有机物料，不仅来源广泛，价格低廉，有些还含有较丰富的营养物质。但对这些有机物料的利用情况不太理想。若对这些有机物料进行合理利用不仅可以减少其处理和排放造成环境污染的问题，还可以实现废弃物资源绿色生态循环发展。现在，已有利用廉价原料作为微生物发酵营养基质实现废弃物资源的绿色生态循环发展的情况，但适用的微生物类别，对有机物料的利用率以及适用的浓度都是存在明显的差异，利用效果参差不齐。
2、此外，虫草真菌作为一种珍贵的药用真菌资源，含有丰富的虫草多糖、甘露醇、虫草素、核苷类、黄酮、皂苷以及氨基酸等多种生物活性成分，具有很好的药理及保健作用。基于这一情况，获得一种利用废弃有机物料获得适用于虫草菌发酵培养的方法是具有非常好的发展前景的。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种利用含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基生产虫草菌丝体与虫草多糖的方法，采用廉价发酵底物进行真菌的培养，降低了发酵成本，还可以最大程度的实现虫草菌丝体与虫草多糖的转化利用，为实现废弃物资源绿色生态循环发展提出参考。
2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
3、本发明提供了一种含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基，所述发酵培养基中废弃虾壳的浓度为10-30g/l，油茶壳的浓度为5-20g/l。
4、作为优选，1.5-2.5g/l kh2po4、0.3-0.7g/lmgso4·7h2o、70-90g/l麦麸以及8-12g/l蛋白胨。
5、作为优选，还包括10-30g/l豆粕、50-70g/l糖蜜、40-70g/l藻粉中的任意一种或几种。
6、本发明提供了一种生产虫草菌丝体与虫草多糖的方法，包括如下步骤：
7、(1)将活化后的虫草菌接种至种子培养基中，培养获得种子液；
8、(2)将种子液接种至上述发酵培养基中，发酵培养后，即得虫草菌丝体与虫草多糖。
9、作为优选，步骤(1)所述活化后虫草菌的接种浓度为10-30ml/l。
10、作为优选，步骤(1)所述培养的时间为5-7d，培养的温度为20-28℃。
11、作为优选，步骤(2)所述种子液的接种量为8-12ml/l。
12、作为优选，步骤(2)所述发酵的温度为20-30℃，步骤(2)所述发酵的时间为12-20d。
13、本发明还提供了利用所述方法制备获得的虫草菌丝体与虫草多糖。
14、本发明还提供了所述虫草菌丝体与虫草多糖在制备水产功能饲料添加剂中的应用。
15、通过采用上述技术方案，本发明具有如下有益效果：
16、本发明技术方案将废弃碳氮源作为微生物发酵营养基质，通过优化确定了适宜的发酵底物，并进一步确定出了适宜的发酵浓度，最终确定出含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基。本发明中利用含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基生产虫草菌丝体与虫草多糖，不仅实现了废弃物资源的绿色生态循环发展，还可以实现最大程度的转化率，生产得到相对代谢物种类和含量更多的虫草菌丝体、虫草多糖。
17、生物保藏说明
18、本发明涉及环链虫草gxu-8616菌株，分类名称为cordyceps cateniannulatagxu-8616，于2025年5月7日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉武汉大学，保藏编号为cctccno:m 2025989。
19、本发明涉及蝉花虫草gxu-7872菌株，分类名称为cordyceps cicadae gxu-7872，于2025年5月7日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉武汉大学，保藏编号为cctccno:m 2025988。
技术特征：
1.一种含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基中废弃虾壳的浓度为10-30g/l，油茶壳的浓度为5-20g/l。
2.根据权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于，还包括1.5-2.5g/lkh2po4、0.3-0.7g/lmgso4·7h2o、70-90g/l麦麸以及8-12g/l蛋白胨。
3.根据权利要求2所述的发酵培养基，其特征在于，还包括10-30g/l豆粕、50-70g/l糖蜜、40-70g/l藻粉中的任意一种或几种。
4.一种生产虫草菌丝体与虫草多糖的方法，其特征在于，包括如下步骤：
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述活化后虫草菌的接种浓度为10-30ml/l。
6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述培养的时间为5-7d，培养的温度为20-28℃。
7.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述种子液的接种量为8-12ml/l。
8.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述发酵的温度为20-30℃，步骤(2)所述发酵的时间为12-20d。
9.利用权利要求4-8任一项所述方法制备获得的虫草菌丝体与虫草多糖。
10.权利要求9所述虫草菌丝体与虫草多糖在制备水产功能饲料添加剂中的应用。
技术总结
本发明涉及生物发酵技术领域。本发明提供了一种含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基以及利用该发酵培养基生产虫草菌丝体与虫草多糖的方法。本发明技术方案通过优化后的最适浓度的含有废弃虾壳和/或油茶壳的发酵培养基来生产虫草菌丝体与虫草多糖，将低价碳氮源作为微生物发酵营养基质，不仅实现了废弃物资源的绿色生态循环发展，还可以实现最大程度的转化率，生产得到相对代谢物种类和含量更多的虫草菌丝体、虫草多糖，实现废弃物资源化利用并作为水产饲料促进水产养殖健康发展。
技术研发人员：张艺夕,黄罗冬,王雅南,宁昊,苏萍萍,林可昕,覃红,陶檀雯,闫星宇,汪自强
受保护的技术使用者：广西大学
技术研发日：
技术公布日：2025/9/15
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