一种基于微生物菌株生物发酵茶泥废渣的方法与流程
本发明属于生物发酵资源化，更具体地说，本发明涉及一种基于微生物菌株生物发酵茶泥废渣的方法。
背景技术：
1、微生物是近年来备受关注的一种蛋白来源，比如，微生物饲料主要利用微生物的发酵作用改变原料的理化性状，或提高消化吸收率及其营养价值，或解毒、或脱毒，或积累有用的中间产物。还有一种是菌体蛋白饲料，是利用来源广泛的废弃物、矿物、纤维素及糖类资源培养的微生物菌体蛋白。这两类微生物饲料是不可截然分开，发酵饲料中也包含着营养丰富的菌体蛋白，而菌体蛋白的粗制品尤其是固态法生产的菌体蛋白饲料，亦包含有菌体之外的其他成分。
2、生物发酵法，是利用功能微生物菌种对蛋白质原料进行液态或固态发酵，发酵法过程中，活性微生物菌体直接参与生化代谢，作用于大分子蛋白；活性微生物菌体的生化代谢可以修饰某些功能基团，还可以合成、分泌附加的小肽物质；通过微生物的代谢、发酵可以合成许多复杂的可供于直接利用的初级代谢产物和次级代谢产物。
3、茶皂素是一类天然提取出来的淡黄色微细粉末糖苷化合物，提纯脱色后纯品为白色微细柱状晶体。茶皂素具有原料来源广、成本低、操作简单和绿色安全等特点，并且是一种性能良好的天然表面活性剂，并且具有溶血作用。茶皂素在提纯、脱色过程中会产生一些副产物，称之为茶泥废渣。虽然无法直接利用，但是其中富含丰富的多糖类物质、蛋白原料，针对现有矛盾，策略目标就是提高蛋白源的利用率，尽可能地挖掘其在农药、饲料、养殖等领域的应用。
4、因此，本申请提出了一种基于微生物菌株生物发酵的提高蛋白利用率的发酵方法，利用微生物菌株生物发酵茶泥废渣分解大分子蛋白，提高游离氨基酸含量，进一步探索茶泥废渣在畜牧禽类水产养殖方向的应用，拓展其在医药卫生、纺织、日用化工、食品包装等领域越来越广泛的应用。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种基于微生物菌株发酵茶泥废渣，通过生物发酵改善废渣中游离氨基酸含量的方法。
2、本发明提供以下技术方案：
3、一种基于微生物菌株生物发酵茶泥废渣的方法，包括以下步骤：
4、茶泥废渣经过120℃高温灭菌处理20min，制备茶泥废渣固体培养基；将培养好的对数生长期发酵种子液接种到茶泥废渣固态发酵培养基中，搅拌均匀，30℃静置发酵。
5、发酵种子液的制备：所有操作均在无菌条件下进行。-80℃冰箱取出冻存菌种，缓慢解冻，灭菌枪头吸取100μl菌种，加入到40ml已灭菌液体培养基中，放入30℃恒温摇床180r/min进行摇瓶活化。
6、各菌种生长曲线的测定及接种时间的确定：采用分光光度计比浊法绘制菌种生长曲线图，并对其生长活跃期进行判断，选择菌种处于对数生长期时的菌液接种到固体发酵培养基中。
7、优选地，所述发酵种子液的菌种为枯草杆菌和米曲霉。
8、优选地，所述枯草杆菌和米曲霉的比例为3:1-1:3。
9、优选地，所述枯草杆菌和米曲霉的比例为1:1。
10、优选地，所述枯草杆菌和米曲霉单独生物发酵处理后同时接种到茶泥废渣固态发酵培养基中。
11、优选地，所述静置发酵的时间为24-72h。
12、进一步地，采用上述方法生物发酵后的茶泥废渣中游离氨基酸含量是发酵前的8～9倍。
13、因此，本发明还提供了上述的方法在养殖饲料制备中的应用。
14、本发明的原理：本发明基于微生物菌株生物发酵茶泥废渣固体发酵底物。利用功能微生物菌种对蛋白质原料进行液态或固态发酵，发酵法过程中，活性微生物菌体直接参与生化代谢，作用于大分子蛋白；活性微生物菌体的生化代谢可以修饰某些功能基团，还可以合成、分泌附加的小肽物质；通过微生物的代谢、发酵可以合成许多复杂的可供于直接利用的初级代谢产物和次级代谢产物。因此，本发明利用微生物菌株生物发酵茶泥废渣后固体培养基中游离氨基酸的8～9倍增长，拓展了茶泥废渣在养殖饲料业的应用前景。
15、与现有技术相比，本发明的有益效果：
16、本发明提供了一种基于微生物菌株生物发酵茶泥废渣的方法；为微生物菌株生物发酵茶泥废渣提供了一种游离氨基酸含量提升方法以及生物发酵工艺优化条件，游离氨基酸的含量提高了8～9倍，拓展了茶泥废渣在养殖饲料业的应用前景。
17、本发明中采用的生物发酵方法便于控制，易于扩大生产规模，产物制备工序简化，生产面积需求小，生产效率高，产品质量稳定，产品易于提取、精制备等优势。
技术特征：
1.一种基于微生物菌株生物发酵茶泥废渣的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵种子液的菌种为枯草杆菌和米曲霉。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述枯草杆菌和米曲霉的比例为3:1-1:3。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述枯草杆菌和米曲霉的比例为1:1。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述枯草杆菌和米曲霉单独生物发酵处理后同时接种到茶泥废渣固态发酵培养基中。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述静置发酵的时间为24-72h。
7.根据权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，茶泥废渣固体培养基的制备方法如下：
8.权利要求1-7任一项所述的方法在养殖饲料制备中的应用。
技术总结
本申请涉及一种基于微生物菌株生物发酵茶泥废渣的方法，属于生物发酵资源化技术领域。其包括以下步骤：茶泥废渣经过120℃高温灭菌处理20min，制备茶泥废渣固体培养基；将培养好的对数生长期发酵种子液接种到茶泥废渣固态发酵培养基中，搅拌均匀，30℃静置发酵。本发明中利用微生物菌株生物发酵茶泥废渣，实现了游离氨基酸的8～9倍增长，增强了茶泥废渣中大分子蛋白原料的利用率，拓展了茶泥废渣在养殖饲料业的应用前景。
技术研发人员：杨悦,欧阳鹏飞,熊斌,欧子言,张晓兵,吴振军
受保护的技术使用者：湖南山润油茶科技发展有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15
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