长沙推进营养健康食堂和餐厅建设
三湘都市报3月27日讯 重油重盐是湖南人的饮食特色，随着健康观念的深入，不妨换换口味。3月27日，长沙市直属机关工作委员会、长沙市卫生健康委员会、长沙市机关事务管理局等多个部门联合举办“减盐减油 从我做起”——长沙市机关大院营养健康食堂建设倡议活动，呼吁更多市民养成健康的饮食习惯。
记者在长沙市机关大院营养健康食堂建设倡议活动现场看到，设置了“减盐减油 从我做起”签名场地，机关食堂特别开放了“减盐减油”窗口，精心准备了一系列减盐减油菜品。菜品在烹饪过程中严格控制盐和油的用量，却不失美味与营养，引得不少干部职工驻足品尝。
长沙市卫生健康委员会相关负责人表示，接下来将在机关、企事业单位、学校、医院、餐饮单位等持续推进“减盐减油”营养健康食堂、营养健康餐厅建设。一方面，不断优化 “减盐减油” 窗口的菜品供应，丰富菜品种类，让健康饮食选择更加多样；另一方面，开展更多形式多样的健康宣传活动，引导广大市民养成健康的饮食习惯。
■文/视频 全媒体记者 高煜棋
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