今天给大家介绍一款养生炒饭。跟普通米饭不同,我选择的是燕麦米,它富含蛋白质和膳食纤维,饱腹不升糖。鸡胸肉的肉质鲜嫩,蛋白质含量丰富,脂肪含量低,两者搭配,非常适合减肥和健身的人食用,吃再多也不会胖。彩椒和紫甘蓝同时满足彩色食物和蔬菜的原则,含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的功能。这个营养又美味的炒饭,既不会增加你的体重,又补充了身体所需的元素,一举两得!
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健身炒饭
图文 |萌城美食
燕麦米70g鸡胸肉120g鸡蛋1个黄红椒各半个红萝卜半个紫甘蓝120g
1. 燕麦米像蒸大米一样煮熟,水的比例1比3;
2. 鸡胸肉切丁加盐黑胡椒酱油腌制半小时;
3. 青红椒、红萝卜切丁,紫甘蓝切丝;
4. 放点橄榄油热锅爆炒姜丝,然后鸡胸肉炒至肉变色大概是7-8成熟盛出;
5. 放入红萝卜炒一会,再加入紫甘蓝翻炒,炒得差不多;
6. 放入青红椒炒一会,炒得差不多盛出;
7. 把燕麦米倒入翻炒;
8. 再把炒好的蔬菜加入翻炒一会,最后蛋液均匀的倒入翻炒,最后加入食盐调味就可以了。
9. 香喷喷的一款颜值高又营养的健身餐就诞生啦!
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