草莓的营养和有什么功效
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
病情分析：草莓是一种非常营养丰富的水果，它含有大量的维生素、矿物质和抗氧化物质。草莓的主要营养成分包括维生素C、膳食纤维、钾、抗氧化物质：
1.维生素C：草莓含有大量的维生素C，每百克草莓中含有超过60毫克的维生素C，比橙子还多。
2.膳食纤维：草莓富含膳食纤维，可以帮助消化、降血脂、控制血糖等。
3.钾：草莓还富含钾元素，可以帮助保持心脏健康。
4.抗氧化物质：草莓中含有大量的抗氧化物质，如花青素、类黄酮等，可以帮助抵抗自由基的损害，减缓衰老。
草莓的功效包括美容养颜、增强免疫力、抗癌、保护心脏：
1.美容养颜：草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以帮助皮肤保湿、减少色斑、延缓衰老。
2.增强免疫力：草莓中的维生素C可以帮助增强免疫力，预防感冒等疾病。
3.抗癌：草莓中含有一些对抗癌的成分，如花青素和类黄酮。
4.保护心脏：草莓中的钾元素可以帮助降低血压，减少心脏病的发生。
总体来说，草莓是一种非常健康且美味的水果，可以在日常饮食中适量食用，以获取它所提供的诸多营养和健康益处。
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