草莓富含哪些营养物质
草莓富含哪些营养物质
更新时间:2023-09-12
草莓富含许多营养物质，这些物质包括维生素、矿物质、抗氧化剂等。以下是对这些营养物质的简要说明：
1. 维生素C：草莓是一种维生素C丰富的食物，每100克草莓含有大约75毫克维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于增强免疫系统、促进铁的吸收以及降低炎症。
2. 纤维素：草莓含有丰富的纤维素，可以帮助维持消化系统健康，同时有助于控制体重。
3. 抗氧化剂：草莓富含多种抗氧化剂，如多酚类化合物，这些化合物有助于保护身体免受自由基的伤害，从而降低患慢性疾病的风险。
4. 钾：草莓含有丰富的钾，每100克草莓含有约97毫克的钾。钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
5. 维生素A：草莓含有少量的维生素A，这种维生素有助于维持视力、皮肤和免疫系统的健康。
6. 维生素B族：草莓含有多种维生素B族，这些维生素有助于维持神经系统的健康。
7. 镁：草莓含有丰富的镁，每100克草莓含有约31毫克的镁。镁有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
审编医生
张修红中医综合科 副主任医师医院：福建医科大学附属协和医院
主治疾病：中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）...详情>
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