以下是2025年寒露后一周七天的抗氧化早餐食谱推荐，结合营养均衡与食材搭配，帮助提升免疫力：
周一：燕麦粥配鸡蛋与蓝莓
燕麦粥 ：用50g燕麦片加1000ml水熬煮，可加入红枣、核桃增加风味。
鸡蛋 ：水煮蛋或蒸蛋，搭配维生素C丰富的蓝莓。
小菜 ：凉拌黄瓜或番茄丝，补充膳食纤维。
周二：全麦面包与酸奶水果沙拉
全麦面包 ：3片，搭配天然花生酱或牛角包。
酸奶 ：选择含益生菌的冠益乳或特仑苏。
水果沙拉 ：苹果、香蕉、橙子混合，提供维生素C和膳食纤维。
周三：荞麦五谷粥配蒸蛋
荞麦五谷粥 ：50g荞麦与粳米、燕麦混合熬煮，需用电压力锅。
蒸蛋 ：加少许生抽和香油，提升蛋白质吸收率。
小菜 ：清炒时蔬（如菠菜、芦笋）。
周四：玉米面饼卷鸡蛋与胡萝卜丝
玉米面饼 ：2张，煎至金黄后卷入炒好的鸡蛋和胡萝卜丝。
调料 ：撒上黑胡椒和盐，增加风味。
饮品 ：柠檬蜂蜜水，助消化。
周五：紫薯山药粥配凉拌豆腐
紫薯山药粥 ：紫薯50g与山药50g同煮，粥中加入枸杞提色。
凉拌豆腐 ：用生抽、香油和葱花调味，搭配木耳增加口感。
小菜 ：清炒四季豆。
周六：南瓜饼与三文鱼沙拉
南瓜饼 ：蒸南瓜压制成饼，搭配椰蓉和蜂蜜。
三文鱼沙拉 ：生鱼片搭配柠檬汁、橄榄油，富含Omega-3。
饮品 ：绿茶或酸奶，促进营养吸收。
周日：燕麦蓝莓松饼配酸奶
松饼 ：用燕麦粉、香蕉和鸡蛋制作，松软可口。
酸奶 ：选择希腊酸奶，搭配坚果和蜂蜜。
小菜 ：蒸紫薯或烤南瓜片。
营养小贴士
食材选择 ：优先选用新鲜蔬果、全谷物和优质蛋白（如鸡胸肉、鱼类）。
烹饪方式 ：多采用蒸、煮、烤，减少油炸和加工。
搭配原则 ：每餐包含蛋白质、碳水和膳食纤维，避免单一营养素。
季节食材 ：寒露后可增加南瓜、山药、百合等应季食材。
通过以上食谱，既能满足抗氧化需求，又能保证营养均衡，适合不同体质人群长期食用。
