什么是糖原？糖原在饮食、运动等方面的作用有哪些
每次您吃某种含有碳水化合物的食物时，您的身体都会经历分解食物并将其碳水化合物转化为一种称为葡萄糖的糖的过程。
当您有足够的可用葡萄糖（超过您的身体一次可以使用的量）时，它就会以糖原的形式储存起来以供以后使用。
糖原是由什么组成的？
当血糖（我们称之为“血糖”）水平较高时，它是由葡萄糖合成的。
它具有通过在血糖水平上升时储存多余的葡萄糖或在血糖水平下降时释放葡萄糖来保持血糖水平平衡的作用。
这使得糖原能够充当重要的“能量库”，根据压力、食物摄入和身体需求等因素为身体提供所需的能量。
什么是糖原？
糖原的定义是“一种无味的多糖（C 6 H 10 O 5）x，是葡萄糖储存在动物组织中的主要形式，特别是肌肉和肝脏组织。”
换句话说，它是作为碳水化合物储存而沉积在身体组织中的物质。
研究表明，它具有一种能量储存的功能，因为它可以在需要能量时被分解。
葡萄糖和糖原有什么区别？
糖原是一种支链多糖（一种碳水化合物，其分子由许多键合在一起的糖分子组成），可分解为葡萄糖。
其结构由葡萄糖的支链聚合物组成，由约 8 至 12 个葡萄糖单元组成。
糖原合酶是将葡萄糖链连接在一起的酶。
一旦分解，葡萄糖就可以进入糖酵解磷酸途径或释放到血液中。
糖原的主要功能是什么？
当血糖水平较低（例如由于禁食或运动）时，它可以作为全身组织容易获得的葡萄糖和能量来源。
就像人类和动物一样，即使是细菌和真菌等微生物也有能力储存糖原，以在营养物质供应有限时使用能量。
与糖原的区别是什么？
淀粉是大多数植物中葡萄糖储存的主要形式。
与糖原相比，它的分支较少，结构也较不紧凑。总的来说，淀粉对于计划的作用就像糖原对于人类的作用一样。
糖原如何变成葡萄糖？
胰高血糖素是一种从胰腺释放的肽激素，它向肝细胞发出分解糖原的信号。
它通过糖原分解分解成葡萄糖-1-磷酸。然后它转化为葡萄糖并释放到血液中，为身体提供能量。
体内其他也能刺激其分解的激素包括皮质醇、肾上腺素 和去甲肾上腺素（通常称为“压力激素”）。
研究表明，糖原分解和合成是由于糖原磷酸化酶的活性而发生的，糖原磷酸化酶是帮助糖原分解成更小的葡萄糖单位的酶。
糖原储存在哪里？
在人类和动物中，它主要存在于肌肉和肝细胞中。
它还少量储存在红细胞、白细胞、肾细胞、神经胶质细胞和女性子宫中。
食用碳水化合物后，血糖水平会上升，导致胰岛素释放，从而促进肝细胞吸收葡萄糖。
当大量的葡萄糖合成为糖原并储存在肝细胞中时，糖原可占肝脏重量的10%。
因为我们全身的肌肉质量比肝脏质量还要多，所以我们的肌肉组织中存在更多的储备。
按重量计算，糖原约占肌肉组织的 1% 至 2%。
虽然它可以在肝脏中分解，然后释放到血液中，但肌肉中的糖原不会发生这种情况。
研究表明，肌肉只向肌肉细胞提供葡萄糖，为肌肉提供动力，但对身体其他组织没有帮助。
糖原的好处
身体利用糖原来维持体内平衡，或通过生理过程维持的“稳定平衡”。
糖原代谢的主要功能是储存或释放葡萄糖以用作能量，具体取决于我们波动的能量需求。
据估计，人类一次可以以糖原的形式储存约 2,000 卡路里的葡萄糖。
身体利用多种过程通过葡萄糖代谢来维持体内平衡。这些包括：
糖原生成或糖原合成。这描述了葡萄糖转化为糖原的过程。糖原合酶是参与糖原生成的关键酶。
糖原的好处和作用包括：
1、作为储存葡萄糖的重要且快速动员的来源
（2）为身体组织提供葡萄糖储备
（3）在肌肉中，为糖酵解产生葡萄糖 6-磷酸提供能量或“代谢燃料”。
葡萄糖在肌肉细胞中通过无氧和有氧过程被氧化，产生肌肉收缩所需的三磷酸腺苷 (ATP)分子
（4）充当燃料传感器和参与训练适应的信号通路调节器
在人体内，糖原水平可能会因饮食、运动、压力水平和整体代谢健康状况而发生巨大变化。
它由肝脏出于多种原因释放，试图使身体恢复平衡。
它被发布的一些原因包括：
早上醒来后
针对低血糖而不是正常血糖
由于压力
帮助消化过程
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