调理“三高”:三花茶
【配方】
茶叶3克、三七花1克、玫瑰花1克、菊花1克、枸杞子1克。茶叶可根据个人喜好,选择绿茶、红茶、花茶、普洱茶均可。
【功效】
针对中老年人以及三高人群、冠心病者进行调理,具有疏肝解郁、辅助降脂降压等作用。
【注解】
对于不同人群,还可以自行采取简单加减的方法如:想增强调脂效果,三七花可2克,其他量不变;想增强降压作用,菊花2克,其他量不变;想加强解郁效果,玫瑰花2克,其他量不变。
【出处】
李乾构,国家级名老中医,北京中医医院脾胃科主任医师,曾任北京中医医院院长。
痛风药膳:丝瓜茶汤
【配方】
将一根丝瓜去皮、切成薄片,连同一根葱、适量盐放入锅中,煮软后加入5克绿茶,浸泡入味即可。
【注解】
中医认为,丝瓜味甘性凉,有消热化痰、除烦通便等功效,主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症。现代研究发现,丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等,有抗炎、镇痛、利尿作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等,可提神清心、清热解暑。
【出处】罗仁广东省名中医,南方医科大学南方医院中医科教授
补肾饮
【配方】
自制豆浆中加核桃、黑豆、大枣、薏苡仁;
芡实薏仁小米粥:薏仁米、小米、新鲜或干芡实同煮,健脾利湿;
虫草老鸭煲(或金蝉花老鸭煲):虫草或金蝉花每次15克,健脾利肺,提高整体功能。
【出处】
邹燕勤,国医大师,江苏省中医院主任中医师、教授
益气健脾:养生粥
【配方】
将生黄芪(普通人30克就可以了)加水煎沸,去渣后加薏苡仁、枸杞、百合、绿豆同煮,早晚食之,有益气健脾、解毒防病之功。
【出处】
朱良春。已故国医大师、著名中医内科学家
养颜祛斑:桑菊蚕茧饮
【配方】
菊花3~5朵,干桑叶一小撮,蚕茧两个,开水冲泡后饮用。
【注解】
桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方,是缓解咳嗽、体热等症的佳品。
蚕茧具有助眠作用,还含丝胶蛋白等有益物质,利于滋养皮肤、美容祛斑。
喝完此茶后,还可以用泡完的蚕茧蘸水按摩脸部,可以起到润滑、滋润的作用。还可以根据不同症状进行调整:
如有咽喉不适等症,可增加1~2朵菊花或多放点桑叶;
如大便稀溏,就减少1~2朵菊花;
·老人可加10~20粒枸杞,能补肝肾、明目,增加保健功效。
【出处】
王莒生,国家级名老中医,曾任北京中医医院院长
护心血管:心血管保健茶
【配方及用法】
黄精10克、黄芪10~15克、西洋参3~5克、枸杞子6~10克。将4味药一起放入茶杯中,开水冲泡,盖上盖子焖5~10分钟,放温饮用,之后反复加开水再喝。李济仁基本上每天喝一杯,从早喝到晚,最后还会把黄精、枸杞子、西洋参嚼嚼吃下去。
【功效】
这款茶有气血双补的功效。其中,黄芪是补气的;黄精既补气又补血,而且补肝肾的作用比较好;西洋参能补气;枸杞子滋补肝肾。
【出处】
李济仁,国医大师,皖南医学院附属弋矶山医院主任医师、教授
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