FOOD SAFETY
食品安全·重于泰山
关注食品安全
奶茶、冰淇淋、火锅
麻辣烫、辣条、小龙虾
日常生活中
各类美食让人眼花缭乱
令人垂涎欲滴
但是它们都是否健康安全呢
随着社会的发展
食品安全
也是人们常常关注的问题
什么是“食品安全”?
食品安全
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
俗话说,“民以食为天”
食品安全关乎每个人的健康和生命
让我们一起
学习食品安全知识
掌握食品安全辨别方法
提高食品安全意识
共创食安,共享健康
提倡在学校食堂用餐
目前,学校食堂为保障学生食品安全,建立了完善的食品卫生安全常态化监管机制,坚持日常检查与突击抽查相结合,重点围绕食品经营许可、餐饮服务从业人员资质证明、食物中毒防控措施、餐饮用具清洗消毒、食品留样管理、操作间及售卖场所环境卫生等方面,加强食品生产加工过程管理及就餐服务过程管理,确保食品卫生安全和餐饮服务质量,为师生提供良好的就餐环境和饮食卫生条件。
拒绝不健康食品
世界卫生组织(WHO)公布的全球十大不健康食品是油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品以及烧烤类食品。这些食品可能含有致癌物质,对我们身体的健康会产生巨大危害,同时,也是让人肥胖的源头之一,其中含有过量的脂肪、糖类和热量,远离不健康食品,保持健康生活。
同时生活中也要警惕伪劣食品。牢记以下防范“七字法”,帮你快速鉴别食品优劣。
1
防“艳”
对颜色过分艳丽的食品要提防。
2
防“白”
凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
3
防“长”
尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7-30天。
4
防“反”
就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
5
防“小”
要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
6
防“低”
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
7
防“散”
散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
不食用过期腐败食品
打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。若蛋白质类食品发粘,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
养成良好的饮食习惯
下面五点要牢记
1.养成良好的饮食习惯,饭前要洗手,洗干净、煮熟了的食物才能食用。
2.一日三餐要吃好,定时定量进食,切忌暴饮暴食。珍惜粮食,避免剩餐,减少浪费,以节约为荣,浪费为耻。
3.不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃冷菜、不喝生水、不吃垃圾食品。
4.用餐餐具洗净、消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5.剧烈运动后不要急于吃食物或喝水。
饮食健康千万条
食品安全第一条
愿每位思源人
从你我做起
关注食品安全
养成好的饮食习惯
让美好“食”光
安全相伴!
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