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治疗便秘的通便神器就是猕猴桃,也叫叫奇异果。今天分享的来自《美国胃肠病学杂志》的一篇文章,针对的是功能性胃肠道疾病患者,包括功能性便秘和便秘型肠易激综合征。
这项研究招募60名功能性便秘患者、61名便秘型肠易激综合征患者和63名健康对照者。按照随机顺序,每名参与者都接受了4个星期猕猴桃(每天两个去皮绿心猕猴桃)和4个星期洋车前子(每天7.5克)的治疗,二者之间间隔4周洗脱期。除此之外,所有参与者都不要求改变他们自己的饮食习惯和生活方式。
2个去皮绿心猕猴桃和7.5克洋车前子所提供的膳食纤维量是相等的,都是6克。也就是说,在接受猕猴桃或洋车前子的日子里,每名受试者每天从这两种试验食物中均可获得6克的膳食纤维:每天吃2个绿心猕猴桃,更有助于缓解便秘痛苦,效果比洋车前子好。
猕猴桃和洋车前子都能显著增加患者每周自主排便的平均次数,猕猴桃组增加了大约1.5次,而洋车前子组增加了约1次。
猕猴桃的优秀之处,还不止是让自主排便次数增加更多。通过对患者症状的评分,发现猕猴桃组在腹痛、大便硬度、排便用力情况等方面的改善幅度都比洋车前子更大。猕猴桃纤维帮助肠道保持水分和让大便松弛的能力惊人。猕猴桃通常含有约三分之二的不溶性纤维和三分之一的可溶性纤维,这些纤维的保水膨胀能力比苹果纤维高6倍多,比车前子高1.5倍。
猕猴桃对肠道友好的机理,还因其所含的一种半胱氨酸蛋白酶——猕猴桃蛋白酶,可以促进胃内及回肠内蛋白质的消化。
洋车前子(英文名psyllium)是一种纯天然植物纤维来源,可吸收其重量数倍的水分,形成果冻状的黏稠物质,增加粪便的含水量与体积。
猕猴桃不止含有高含量的维生素C,它也是叶酸和钾这两种元素非常优秀的来源。同时,猕猴桃的钠含量超级低,作为一种高钾低钠(每100克约含301-315毫克钾,只含大约3毫克钠)、维生素和叶酸含量过分优秀的天然食物,猕猴桃绝对有理由成为心血管患者食谱上的宠儿。
猕猴桃还含有大量抗氧化物质,包括但不限于类胡萝卜素、玉米黄素、β-胡萝卜素、叶绿素、喹酸、绿原酸、酚类化合物(包括黄酮)等。研究发现,猕猴桃的总抗氧化能力高于苹果、葡萄柚和梨。
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