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减肥期间如何应对清淡饮食导致的便秘问题

简单跟您说下,我们人体需要的三大营养素有 碳水化合物、脂肪、蛋白质。在减肥期间,我们应该顾及三大营养素的合理搭配。

(图片源自网络)

碳水化合物

我们应该摄入低升糖的主食,建议选择粗粮。因为粗粮比起精细面食升糖速度慢,更不容易感到饥饿,同时还含有更多的膳食纤维,可以帮助膨胀粪便体积。

根茎类:胡萝卜、山药、玉米、紫薯、红薯…

杂豆类:黄豆、红豆、绿豆、黑豆、青豆、芸豆…

面粉类:意大利面、全麦面、荞麦面、魔芋粉…

谷物类:糙米、藜麦、黑米、燕麦米、红米…

脂肪

应少量摄入优质脂肪。

上午感到饥饿时可以少量加餐吃坚果。

例如:杏仁、核桃

食用油应尽量选择橄榄油,尽量少量使用

一次吃5-6粒就可以,不要吃多。坚果中也含有膳食纤维,促进排便。

蛋白质

减脂期我们最不能忽略的就是要摄入优质的蛋白质。

例如:低脂牛奶、鸡蛋(早餐吃不要弃蛋黄)、去皮鸡胸、鱼肉

不吃高脂肪、高嘌呤、高胆固醇的食物,适量吃低脂高蛋白食物。

接下来是对于您现在提出的问题,最重要的一点,多摄入蔬菜,尤其是绿叶菜中的膳食纤维含量最高,注意烹调方式,尽量少使用调味品。水果可以适量吃,尽量是早餐或下午吃。

用餐时先摄入蔬菜、再摄入肉类、最后吃主食,这样可以降低整餐的升糖指数,还可以防止摄入过高热量,同时可以保证膳食纤维的摄入量,解决减脂期便秘问题。

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