陈皮能减肥吗 效果好吗
陈皮是指柑橘类水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮，这种果皮能保存很长时间，而且时间越长，味道越好，因此有“陈皮”之称。其味苦，有芳香，可以用来制作菜肴，也可以用来制作茶饮，具有减肥的功能。
减肥原理
陈皮含有大量的膳食纤维，能很好地刮出体内油脂。如果哪顿不小心吃多了，或吃得过于油腻，可以泡一壶陈皮茶，去除油腻。
陈皮茶具有理气调中、疏肝健脾、导滞消积的功效，和具有润滑性的食品搭配，如蜂蜜，更可加强这一效果。
贴心提醒
陈皮越老，越干，越黑，则越值钱。“旧陈皮”、“特级陈皮”、“远年陈皮”或“不知年陈皮”，只要一看色泽及价格，便立即分辨得出。至于那不知年份的“祖母”级陈皮，则更是无价之宝。
知识连接
科学家利用管碟法对陈皮提取液进行抗菌实验，并与制霉菌素的抗菌效果进行比较，结果发现，陈皮提取液具有很强的抗菌能力，远远超过制霉菌素的抗菌效果，甚至于将其在室温条件下储存1年后仍然有一定的抗菌能力。
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