3月18日,导演陆川在个人社交账号晒出了一张好友高晓松的照片,并配文道:昨天见了晓松,暴瘦到单薄!太励志了
四个月前,高晓松在个人社交账号发文:26天减重26斤。完成第一阶段75kg 以下的小目标。卸下油腻的外壳,希望里面那位是真实的自己。
中年减肥本就不是一件容易的事,高晓松居然从去年下半年就开始,并一直坚持到了现在。在自己的脱口秀节目《探世界》第二季中,高晓松自曝减肥秘籍,很简单,就是不吃任何碳水。
可是在节目中,他却因为一种美食破了戒——武汉的热干面!热干面究竟有多好吃,让减肥意志力一向坚定的高晓松也忍不住动摇?
高晓松直言:在武汉任何地方吃热干面都很好吃。
武汉过早
所谓“过早”,过,经过之意,早,早晨。过早就是早晨必做的事儿。
一天之计在于晨,武汉人把吃早饭当成了早晨必经之事。武汉人甚至将过早吃出了花样,能够一个月不带重样,武汉也得名“早餐之都”。
一不做二不休,破了戒的高老师在节目中索性和陈铭一起体验了一把“过早”。
喷香的油饼在油锅里炸得金黄酥脆,高老师甚至还拿起来比划了一下,竟然比自己的脸还大。
武汉过早的必备选项还不得不提豆皮。豆皮的主要材料是糯米,里面会放豆干、榨菜、香菇和肉末。师傅先在热锅上抹点油,倒入面糊,摊成薄薄的一层皮,再加入两只鸡蛋,捣散刷在上面,成型后将整张皮翻身,有蛋的一面朝下,然后再在面皮上铺上一层糯米饭。出锅后,师傅会将整张豆皮切成一块块方格,上面撒上一些葱花。
此外,二人还品尝了武汉特色的鳝鱼面,除了招牌的鳝鱼外,还能加猪肝、肉丝、腰花,不亏是陈铭口中武汉早餐界的“劳斯莱斯”。
据陈铭介绍,武汉的早餐有四五十种,生煎、拌粉拌面……热干面只是基础的早餐,过早还会有自己的风潮。
过早文化
那么过早这种饮食文化是怎么来的呢?
首先不得不提到武汉九省通衢的重要地理位置,汉江淌过,码头兴盛。码头工人们早出晚归,早餐就必须吃高碳水、重油的食物,以提供足够的营养和热量。所以武汉的早餐,普遍都是碳水化合物和油炸食物为主。譬如热干面,就得淋上浓浓的芝麻酱,才算正宗。
武汉人为什么那么喜欢吃热干面,它的优点不在于味道有多么的好,而是它便宜又快捷。一碗热干面一分钟就能给你搞定,上班的时候,买一碗再加一杯豆浆或绿豆汤,路上就能解决一顿早饭。
对武汉人来说,过早有时更像是一种精神上的寄托。只有过完了早,才会觉得崭新的一天开始了。
武汉的魅力不仅在于过早,美景也令人动容。高晓松提起武汉赞不绝口“芝加哥应该叫美国武汉”“武汉人特别聪明,做事情很精锐”“武汉大学的老斋舍是全国所有大学里最漂亮的建筑”……
高晓松在武汉都去了哪些景色宜人的地方,品尝了哪些美味?上优酷搜索《探世界》第二季,和高晓松云游武汉!
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网址: 高晓松暴瘦秘诀公开,不吃碳水却独独偏爱武汉这个小吃! https://m.trfsz.com/newsview1818341.html