5分钟做好一顿健身餐，省时快捷实惠的补充蛋白质方法！
今年大概吃掉了过去几年所有摄入的鸡蛋鸡胸总和。其实在补充蛋白质方面，一开始也尝试过牛肉，但是牛排确实略贵，我脑海里简单的做法就只有煎牛排。直到有天突然明白，为什么各种大神的健身餐里出现频率最高的是鸡蛋、鸡胸肉，因为真的是，便宜！
以下介绍几种一个超级懒人最近常用的配方。
水油煎蛋
煎锅(我选择的是麦饭石煎锅，无油烟还不粘，煎蛋非常棒)里喷少许食用油，打入鸡蛋，根据自己口味加少量盐或是黑胡椒，待开始嗞啦后倒入少许开水，加锅盖闷一分钟。喜欢溏心的可以少闷一会儿。如果是煮鸡蛋的话，从水开到鸡蛋溏心至少要5分钟，吃的时候还要剥皮……但是水油煎蛋2分钟就可以完成。（我真是懒到家）
煎蛋酸奶plus燕麦片
倒入半碗麦片，加入酸奶，然后放上煎蛋，一顿高蛋白早餐完成。制作过程大概5分钟，低油脂，很方便。
酸奶制作
很多人有乳糖不耐受的情况，我就是其中。所以我一般都是自己制作酸奶。酸奶机一般都有内胆最近几年有铝制或者瓷的配套杯子，每次用过后需要清洗后用热水烫，否则很容易有奇怪的菌类。这种方法对我来说太麻烦，而且1L酸奶做好后不易保存。健身后一般500g酸奶补充。
我的做法：一升纸包装的脱脂牛奶+一袋酸奶菌粉，放在酸奶机里12个小时候即成，这样做的优点不用清洗酸奶杯，喝完后有瓶盖，好保存。酸奶我一般用欧德宝或者德运的，做出来很浓稠，拒绝三*伊*蒙*，牛奶打开就有种说不上的怪味。线上做活动的时候一般69元6个。
烤鸡胸肉
一开始是用孜然、生抽、料酒腌制然后烤，但是发现怎么弄口感都欠佳，在网上找到了盐酥鸡做法，稍微改良了下，口感提升很多，也不用味同嚼蜡一样的咽下烤鸡胸同时还能补充碳水。
盐酥鸡
鸡胸肉切小块，放孜然、老干妈、生抽、盐、料酒腌一个小时或者更久，时间久会更入味一些，腌好后打入一个鸡蛋，裹上打碎的燕麦片。烤盘中喷点油，放入裹好燕麦片的鸡块，再往鸡块上喷点油，放入烤箱180度烤制25分钟即好。
凉拌鸡丝
鸡胸肉煮熟后放入冰水中，待凉，顺着鸡肉纹理撕丝，胡萝卜、青椒、木耳切丝，加入生抽、老干妈、盐、蚝油、醋、少许糖调味后即成。这道的做法也是低油低脂。
鸡丝拌饭
偶尔会在外吃拌饭，但是也是最近才发现，制作拌饭居然是件如此easy的事情。
鸡胸肉切丝煮熟，把想要吃的蔬菜豆芽、菠菜、蘑菇片、土豆丝、胡萝卜丝烫熟，把上述食材堆在蒸好的米饭上，再盖一个溏心鸡蛋，加入一勺韩式辣椒酱，拌！高蛋白低油低脂肪，服不服！
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