红薯减肥瘦身食谱.pdf
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1、1 红薯减肥瘦身食谱红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。小编为想瘦的你甄选5 款红薯佳肴，用她们代替米饭，坚持 1 个月，可以甩掉8 斤肥肉腩哦。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。1、麦仁红薯汤材料：新鲜红薯250 克，麦仁 100 克。烹调步骤：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20 分钟；沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。2、红薯粥材料：新鲜红薯250 克，大米 100
2、 克。烹调步骤：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水2 与米同煮稀粥即成。3、红薯泥材料：红薯 500 克，猪油 25 克。烹调步骤：选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥；锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。4、红薯芝麻浓汤材料：红薯 1 斤、洋葱（切薄片）1/4 个、高汤 400 毫升、牛奶 100 毫升、油 1/2 大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。烹调步骤：1.把红薯去皮，切成3 厘米的长条放入水中；2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小
3、部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。5、咸味红薯饭材料：红薯 1 斤、米半斤、葱屑2 大匙、油 1 匙、盐 1/2大匙。3 烹调步骤：红薯洗净、切成块状，沥干水份；在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐；再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。红薯含有均衡的营养成份据测定，每 100 克红薯含脂肪仅为0.2 克，是大米的 1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素 A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10 余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
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