一株纤维素降解菌及其在油茶粕可溶性膳食纤维改性中的应用2023.pdf专利下载
发明
2023-09-24 08:27:34 发布于四川 9
申请专利号：CN202310731642.8 公开（公告）日：2023-09-22 公开（公告）号：CN116790387A 申请人：南昌大学摘要：本发明公开了一株纤维素降解菌及其在油茶粕可溶性膳食纤维改性中的应用。该菌株的分类学命名为青霉菌属Penicillium sp.YC49，已于2023年4月10日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No：M 2023497。将该菌株作为油茶粕可溶性膳食纤维的发酵改性菌株，用于油茶粕可溶性膳食纤维的发酵制备，在优化工艺条件下可溶性膳食纤维的产率大幅提升，且所得纤维组分具有优良的降糖和降脂的功能特性。具有降糖、降脂功能特性的可溶性纤维组分能在模拟人体消化过程的过程中，有效的吸附部分糖和脂并抑制相关消化酶的活性，减少糖和脂的消化吸收程度。该发明为降糖降脂功能药物、健康食品的开发提供了理想原料，并为植物性农业副产物中纤维资源的开发利用提供了理想方法。
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专利内容
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116790387 A (43)申请公布日 2023.09.22 (21)申请号 202310731642.8 C12P 19/14 (2006.01) A61K 31/715 (2006.01) (22)申请日 2023.06.20 A61K 36/82 (2006.01) (83)生物保藏信息 A61P 3/10 (2006.01) CCTCC No：M 2023497 2023.04.10 A61P 3/06 (2006.01) (71)申请人 南昌大学 A23L 29/00 (2016.01) 地址 330000 江西省南昌市红谷滩新区学 A23L 33/22 (2016.01) 府大道999号 C12R 1/80 (2006.01) (72)发明人 余强 杨超然 郑冰 陈奕 谢建华 司靖宇 (74)专利代理机构 北京众合诚成知识产权代理 有限公司 11246 专利代理师 王焕巧 (51)Int.Cl. C12
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