网上大热的水果酵素...水果酵素的作用主要有三大类：排毒、减肥、补气血。网上卖的酵素500ML就高达几张毛爷爷啊,对于爱美又不想败家的我,只好剔除懒筋自己做吧,爱美的人们,你想让自己变得美丽动人?想让身体变得健康?想令肠胃变得更加好?那就快来动手吧！
材料：苹果，柠檬，木瓜，红糖，冰糖，木瓜
做法：1，将水果准备好,洗干净,晾干水,因为往后的步骤不可以再沾到水哦,不然的话酵素就失败了~柠檬的份量一定要足哦,柠檬的功效起到减肥排毒的关键作用哦...可以加入其它你所喜欢的水果,但柠檬必须占水果量的三分之一
2，将水果去皮,柠檬可以不去皮,也可以去皮,
3，将水果全部去核...切小块备用
4，准备好糖备用,用来装酵素的容量事先用开水烫过,晾干
5，开始放水果咯,先在底部放入柠檬,然后放糖,再放入苹果,再放粮,然后是木瓜,再是糖,坚持是一层水果一层糖的原则,容量只能放到八分满哦,要留有空间给水果们发酵....糖的话,你可以只选择一种糖,我是打算一层红糖一屋冰糖这样,因为红糖口感比较好哦....
6，尽量将水果铺平,不要留有空隙哦,到最后放上柠檬和最后一层的糖,用筷子或者勺子将水果压一下,再盖上盖子,密封好....放入阴凉处发酵三到六个月,就可以喝了...
7，第二天,酵素里的糖有些已经转化了,水果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到里面有许多小气泡不停地在发酵哦....我做了两瓶,一瓶是全冰糖,另一瓶是红糖....瓶子上贴有制作的日期,那样就可以知道自己什么时候能喝了哦~
小贴士：全制作过程中,水果不能再次碰水哦,这是关键之一;柠檬的比例要是水量量的三分之一,糖的比例是一比一,少了糖就失败了,不要认为糖会太甜或者会肥,糖在发酵过程中已经转化成为酵素份子了,不存在会肥这个概念哦。
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