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果泥的做法

泰然健康网
2025-09-25 19:04

果泥的做法

果泥是水果的泥状流体形态，主要作用于鲜活果汁的原材料，全球超过95%的水果品种可制作成果泥。果泥制作工序较为简单，在工厂把水果清干净并去皮、去核、去渣，压榨为泥状，迅速冷冻;在食用时，解冻加纯净水搅拌即可。果泥制作是最接近水果现榨口感及营养的标准化流程。宝宝到7个月后，妈妈可以给他添加各种水果泥。这样既能使宝宝接触到众多口味的水果，培养多种味觉，避免日后挑食，又可以让他摄取到丰富的维生素C和其他很多的营养。果泥怎么做好吃呢?我们来看看吧。

目录果泥的做法香蕉果泥的做法水果泥的饮食小常识婴儿果泥怎么吃宝宝不能吃什么果泥

1果泥的做法

　　果泥

　　1.苹果泥

　　原料：苹果半个制作方法：用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。

　　注：一定要现吃现做，否则颜色会变得很难看(氧化了嘛)。

　　2.香蕉泥

　　原料：香蕉1/5根制作方法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。

　　注：香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。

　　3.枣泥

　　原料：将红枣蒸/煮熟; 去皮去核，碾成枣泥。

　　注：一定要把皮去净。

　　水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很喜欢吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡，每次2—4勺比较合适。

　　蔬菜泥

　　1.胡萝卜泥

　　原料：胡萝卜1/8根，水2勺制作方法：将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮; 用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。

　　注：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。

　　2.茄子泥

　　原料：嫩茄子1/2根制作方法：将茄子切成1厘米的细条; 把茄子条蒸10分钟，蒸烂; 将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。

　　注：茄子一定要选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，好可能造成气管异物。

　　3.土豆泥

　　原料：土豆1/4个，水1勺制作方法：将土豆蒸/煮软，剥皮; 用勺碾成洗泥后加水拌匀。

　　4.南瓜泥

　　原料：南瓜20克，米汤2勺制作方法：将南瓜削皮，去籽; 南瓜蒸熟后捣碎并过滤; 将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。

2香蕉果泥的做法

　　1香蕉含有的能量很高，所以可以当作早餐吃，既清淡又可补充营养。香蕉里含有的淀粉质能够润肠清肺，对一些经常燥热的朋友有一定的帮助。

　　把香蕉切成厚度为5毫米左右的小段，和白糖一起放进搅拌机里。

　　2.向搅拌机里倒入凉开水，撒入少量的盐。

　　3.把冰块倒进搅拌机，通电以后搅拌5次左右，将它搅拌成冰沙状，然后关掉电源将其盛出就可以食用了。

　　功效：口感独特，清凉解暑。

3水果泥的饮食小常识

　　1、现做现吃。

　　2、小朋友一次1杯即可150-200ML。

　　3、这道水果泥，可以做为小宝宝的辅食。只是需要注意以下几点即可：

　　A、适合4个半月以上幼儿食用，但是种类和量上都有讲究。不可在第一次的时候就直接这样搭配并大量饮用。

　　B、宝宝添加果泥的原则：

　　首先是从一样，到多样，比如说先添加苹果泥，最初以一小勺开始添加，几天后，若无异常，可慢慢增加到几勺，至少1个礼拜后，若一切都很正常，消化很好，可继续添加新的水果进去。

　　C、量的控制：

　　宝宝4半个月后，开始添加辅食，喝水果汁的话必须要先稀释了再喝，以免浓度太高，刺激宝宝口腔和肠胃。一般每天喝一次60ML，稀释后的果汁即可。也可分成上午30ML，下午30ML来喝。

　　D、在给孩子选择水果的时候，建议选择性平的水果，一开始添加，可选者苹果等。

4婴儿果泥怎么吃

　　母乳和牛乳中缺乏维生素C、D和铁等矿物质，因此，婴儿1月—2月大时就有必要添加水果等辅食，但是家长要注意，正确喂食水果非常重要。

　　吃水果最好在喂奶后据专家介绍，1岁以前的婴儿吃水果有三种方法：

　　一：喝新鲜果汁。

　　选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣碎放入碗中(先去果核)，然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。

　　二：煮水果。

　　将水果用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3分钟至5分钟即可。

　　三：挖果泥。

　　4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。 1岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。

　　【专家提醒】：婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。煮一煮不易过敏菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此，菠萝的正确吃法是先将果皮去掉，然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美，还把菠萝蛋白酶都破坏了，这样就不会发生过敏现象。有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。

　　家长为婴儿添加水果辅食时，要遵循“由少到多，由简到繁”的原则，建议家长给婴儿喂食最常见的水果，如香蕉、苹果、橘子、梨等，不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品，这样有助于减少过敏症。

　　过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时，要特别小心，家长最好先给孩子少量试吃，然后观察两小时内是否出现皮疹，若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状，如果都无过敏发生，就表示孩子对该种水果不会产生过敏，以后就可放心吃了。

　　吃时令水果营养好时令水果在自然环境中成熟，营养成分损失少，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用更放心。此外，中医认为“时令之品治时令之病”，夏天吃西瓜清凉解暑，秋天吃苹果温胃止泻。因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头。

　　还有，家长在为年龄小的孩子挑选水果时，最好选购有机水果，避免农药残留。水果虽然对身体有益，但吃得过量，也能致病。比如，有的孩子喜欢吃橘子，一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富，短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，全身或局部皮肤发黄，严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状，应立即停止吃橘子，多喝水，经5天—7天后便会自然康复，皮肤黄色消退。

5宝宝不能吃什么果泥

　　果泥不但酸甜可口，而且含有丰富的维生素C，能够满足宝宝的正常生长发育，非常适合作为宝宝的辅食。但是有些水果容易引起宝宝过敏，建议不要让宝宝食用。

　　1、有毛的水果

　　表面有绒毛的水果如水蜜桃、奇异果等，含有大量的大分子物质，宝宝的肠胃还没有发育完善，透析能力差，很难消化这些物质，这种情况下很容易就会造成过敏反应。

　　2、芒果

　　芒果因其风味独特，营养丰富，而深受宝宝的喜爱，但是芒果中含有一些刺激性物质，会对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，容易引发口唇部接触性皮炎。

　　3、菠萝

　　菠萝含有菠萝蛋白酶等多种刺激物质，对人的皮肤血管有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现四肢口舌麻木、皮肤瘪痒等不舒服的情况。

　　4、柿子

　　当柿子与红薯、螃蟹一同吃的时候，柿子里面的柿酚、单宁和胶质，有可能会在在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会引起便秘，而且有时由于这些硬块不能从体内排出，便会停留在胃里而形成胃结石，致使宝宝胃部胀痛，呕吐及消化不良。