科学辟谣｜吃深海鱼油真能预防心脑血管疾病吗？
2023-06-20 17:33:11 来源: 看看新闻Knews 上海 举报
在保健品市场中，深海鱼油又被称为"液体黄金"。吃鱼油可以预防心血管疾病，似乎已成为跨越国界的"常识"。人们深信"深海鱼油"可以降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。从而很多人都不惜花大价钱去购买和服用，甚至还有人停止了规范的药物治疗。那么深海鱼油的"黄金成分"究竟是什么？真的能够预防心脑血管疾病的发生吗？
深海鱼油是指从深海鱼类动物体中提炼出来的ω-3不饱和脂肪酸成分，是一种保健品，它的主要成分为EPA和DHA，均为多元不饱和脂肪酸，主要以富含DHA和EPA的深海鱼为原料提取而得，通常来自鱼的肝脏，鱼的身体和鱼的头部。
【采访】上海市中西医结合医院心脏内科主任医师张家美
深海鱼油对甘油三酯高而导致的心血管疾病、中风这方面是有好处的。但是心脑血管疾病它的病因有很多，有的人是血糖高、血压高。如果说患者不是甘油三酯高，用这个深海鱼油对心脑血管就没有很大的好处。如果本身是一个高出血风险的患者的话，那就不太适合用，比如说严重的肝硬化。】
专家表示，DHA能够激活脑细胞，提高脑神经信息传递的速度，增强记忆力。EPA则有助于降低甘油三酯，可以降低血小板的聚集和预防血栓的形成。日常作为保健品食用没有问题，但把它当药用其实是不适合的。而且，值得注意的是，有些病患要慎用。比如，自身有肝脏疾病、或是海鲜过敏体质等等，必须要听医嘱。另外，服用深海鱼油要达到一定的量才能对人体起到有益的作用。
【采访】上海市中西医结合医院心脏内科主任医师张家美
一般来说按国际的标准来看，我们100克深海鱼油中要含有刚刚说的，两种不饱和脂肪酸，EPA和DHA的含量不应少于30克。是这样的一个标准才对于人体比较有保护作用，如果含量太低的话，这种有益的作用就会不明显。】
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