荷叶茶最好空腹喝
中国自古以来就把荷叶奉为祛暑、瘦身的良药。如果我们要让它的减肥功能得到最大的发挥，最好是在空腹时饮用。
《本草纲目》、《中国药茶配方大全》等古今药学典籍认为：莲芯和荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其他抗有丝分裂作用的碱性成分。
取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶饮用。或者到药店买晒干的荷叶，泡水喝也可以。不必节食。它或许不像药物那样立竿见影，却是绿色的保健饮品。需要注意的是，荷叶茶的药性是寒的，女性月经期不宜饮用。
信报记者 贺文华
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