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​黑糯米该怎么做?

1. 清洗黑糯米:先用水冲洗几遍,直到水变清。然后将其泡过夜,这样做可以使黑糯米煮熟的时间更短,有助于吸收更多的水分。

2. 煮黑糯米:将泡好的黑糯米放在锅里,加入适量清水,大火煮开。然后转小火煮熟,约需40-50分钟左右。

3. 调味黑糯米:将煮好的黑糯米放入吸水性好的容器中,加入适量椰奶或牛奶,适量的蜂蜜或红糖调味,搅拌均匀即可食用。

4. 黑糯米的营养价值:黑糯米被誉为“谷中之王”,含有较高的蛋白质、维生素B等营养成分,对心脏病、高血压等慢性疾病有很好的预防作用。

5. 黑糯米的食用禁忌:少许的黑糯米会对身体有很好的补益作用,但想要食用过量的人则需要注意,因为过多的摄入会导致腹胀、气喘、胸闷等不适症状。建议食用时适量。

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