黄瓜选刺多的好还是刺少的好？菜农说漏嘴：这样的最好，别选错了
黄瓜是我们日常生活中常吃的一种营养蔬菜，黄瓜不仅口感清脆，而且还具有清热解毒的功效，常吃还有助于减肥瘦身。尤其是到了炎热的夏季，来一盘凉拌黄瓜，再好不过了，不仅美味好吃，而且清爽开胃。黄瓜种含有多种维生素、蛋白质和糖类等多种营养成分，容易被人体消化和吸收，从而提高人体免疫力。黄瓜中含有丰富的维生素E，可以有效促进人体的新陈代谢，具有延年益寿的功效，还可有效延缓衰老。用黄瓜汁涂抹皮肤，可以滋润美白皮肤，防止皮肤粗糙，起到补水嫩肤的作用。
黄瓜的做法也多种多样，可以直接当水果食用，也可以凉拌和炒制，做成美味菜肴食用，常吃黄瓜有助于促进体内垃圾和毒素的排出，减少油脂和脂肪的堆积，是很多减肥爱美人士的最佳食材。黄瓜营养价值和食用功效都很高，烹饪成美食菜肴，爽脆可口，营养美味，黄瓜可谓是一年四季都有的蔬菜，我们都知道黄瓜的表面有许多小刺，有的刺多有的刺少，那么我们在挑选黄瓜的时，应该选择刺多的还是刺少的呢？菜农说漏嘴：这样的最好，别选错了。
大家一般在购买黄瓜的时候都会选择刺少的，看起来干净，而且好清洗，刺多的容易扎手，小编也是这样选择的，但是后来有次听菜农讲述，这才知道了，原来刺多的黄瓜好，因为刺多是黄瓜的自然生长特征，新鲜的黄瓜表面都是带有很多刺的，这样的黄瓜吃起来比较新鲜爽口，味道也是很不错的，而刺少的黄瓜是因为太过成熟导致刺掉落，而且越没有刺的黄瓜越老，菜农讲述买黄瓜除了看刺多刺少，还有以下几点。
首先就是看黄瓜的颜色和闻气味。我们在选购黄瓜的时候，要先注意看黄瓜的颜色和闻它的气味，一般来说优质的黄瓜颜色是发绿的，闻起来也会有一股清香的气味，如果不是这样的话，那么建议大家不要购买。
其次就是看黄瓜的形状，我们在购买黄瓜的时候会看到黄瓜有直的也有弯的，大部分人都会选择弯的，觉得弯的是正常的，太直了不好，其实真正长得好的黄瓜是又直又长的，它经受较好的阳光照射，水分充足，所以长得比较好，这样的黄瓜水分充足，口感也比较好，营养价值也高，所以我们在挑选的时候要选择这样的黄瓜。
关于黄瓜的挑选技巧就分享给大家了，希望对大家能够有所帮助，看完文章后觉得实用的话，别忘记关注收藏哦，如果您有更好的方法和技巧，欢迎评论留言，大家一起分享。
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