浅谈果蔬的低温保鲜技术
浅谈果蔬的低温保鲜技术
【摘要】： 果蔬生产在我国农业生产中占有重要地位,随着人民生活水平的不断提高,以及健康观念的不断深入,人们对果蔬品质的要求也越来越高,而果蔬具有较强地域性与季节性,在运输及生产过程中极易腐烂变质,因此果蔬的保鲜技术就显得尤为重要。本文对果蔬变质的主要因素作了简要...
【引证文献】 中国期刊全文数据库 前2条 中国硕士学位论文全文数据库 前7条 1 付文杰;改性聚醚醚酮/聚偏氟乙烯气调保鲜膜的制备及其在夏黑葡萄保鲜中的应用[D];华南理工大学;2022年 2 王祖莲;韭黄采后致腐微生物的分离鉴定及贮运保鲜技术研究[D];四川农业大学;2020年 3 钟智炜;微孔包装结合壳聚糖活性涂膜对百香果的保鲜效果及作用机制[D];南昌大学;2022年 4 徐熙航;油菜素内酯采后处理对不同温度贮藏香椿芽生理及品质的影响[D];河北大学;2022年 5 张晨星;减压预处理协同壳聚糖涂膜对采后草莓保鲜作用的研究[D];山西师范大学;2021年 6 宋紫薇;冬枣真空超冰温保鲜贮藏实验及其传热传质研究[D];哈尔滨商业大学;2021年 7 王艺;毛酸浆气调保鲜的理论及实验研究[D];哈尔滨商业大学;2020年 【参考文献】 中国期刊全文数据库 前4条 【相似文献】 中国期刊全文数据库 前10条 1 甄泽康;付铮;闫铭铭;浅谈果蔬的低温保鲜技术[J];南方农机;2019年13期 2 陈发卿海南果蔬低温保鲜亟待突破[J];世界热带农业信息;2004年06期 3 冷张玲海南果菜亟待解决低温保鲜[J];中国果菜;2004年04期 4 薛志勇低温保鲜食品及发展[J];保鲜与加工;2002年03期 5 林水兰油低温保鲜试验[J];中国果树;1999年03期 6 马玲食品低温保鲜销售柜[J];商业科技;1986年04期 7 贺春食品低温保鲜销售柜[J];商业科技;1986年05期 8 高赛;杨欣宇;刘寅初;冯随;魏秀卿;苏欣娜;王世杰;高晓光;低温保鲜对水产品蛋白质品质的影响及其调控技术研究进展[J];食品研究与开发;2023年02期 9 梁瑞萍;谢超;王益男;低压静电场协同低温保鲜技术对蓝点马鲛贮藏过程中品质变化的影响[J];浙江海洋大学学报(自然科学版);2020年06期 10 赵引线浅谈低温保鲜食品及发展[J];商场现代化;1994年08期 中国重要会议论文全文数据库 前5条 中国硕士学位论文全文数据库 前4条 中国重要报纸全文数据库 前6条 1 记者 安玉 通讯员 朱志勇 池利君;古城乳业低温保鲜新品走俏[N];山西日报;2015年 2 本报记者 赖志凯 通讯员 薛治国;海南果蔬低温保鲜业寻求突围[N];工人日报;2004年 3 本报记者 周连琪;英国推出创新型低温保鲜无渗漏瓦楞纸板包装箱[N];中国包装报;2006年 4 本报记者 周承雪 实习生 庞远峰;丰年又丰收[N];北海日报;2011年 5 本报记者 郝文秀;魅力科尔沁[N];通辽日报;2007年 6 ;两头叫 中间笑吗？[N];国际商报;2003年
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