夏天天气炎热，饮用冰镇饮品自然是降温避暑的“不二之选”。不论是冰镇的可乐，还是冰镇的啤酒，一口下肚，那种“透心凉，心飞扬”的感觉绝对是爽歪歪了。
但是不管是从日常生活常识还是各种健康指导上，都告诉我们白酒不适合加冰饮用。一者冰镇或者加冰后的白酒会变浑浊，破坏了白酒本身的酒体，“茅台”变成“二锅头”；
再者白酒中总会有些难以除尽的甲醇和甲醛，加冰或者冰镇后其更加难以挥发，饮用后难免会有一些不适的反应；
三者冰镇后的白酒口感上会出现干爽的感觉，饮用后容易出现上头现象，更容易醉酒伤害身体健康。
国标GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出白酒的品评室温应该在20℃到25℃之间，而人体体感最适宜的温度是26°（空调开这个度数），这说明在白酒国家标准中，白酒感官评定的标准温度与体感最适宜的温度还是非常接近的。所以，白酒最适合的温度就是不冷也不热。
在冬天的时候，祖国大江南北普遍温度很少能高于10°，大部分地区在0°甚至0°以下，常温下的白酒温度是很低的，甚至比夏天从冰箱里拿出来的温度还要低。冰箱冷藏保鲜的温度是4°到8°之间。所以，冬天的常温白酒和夏天的冰镇白酒是一样的道理，对于人体都是有所损害的。冬天，在东北常温的啤酒的话就是一个冰疙瘩，白酒自然也是温度很低。
当然现在北方都已经供暖，室温还是很高的，但是对于出去吃饭的朋友把酒从后备箱里拿出来，还是要先在温暖的房间多放会，或者温一温，喝得尽兴，喝的舒适。
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