“ 茶香入梦魂,醒后更思君。”
陈皮,以新会陈皮为上品,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉。
它不仅是厨房里常用的调味品,更是一味药食同源的养生佳品。
《本草纲目》记载,陈皮“理气健脾,燥湿化痰”,其药用价值可见一斑。
陈皮泡水喝,看似简单,但若能巧妙搭配,则能发挥出意想不到的养生功效。
今天,我们就来聊聊陈皮的6种养生喝法,让你一杯陈皮,喝出健康好气色。
这可不是简单的“泡水喝”,而是经过中医理论指导,结合现代养生理念的“进阶版”喝法。
一、陈皮的6种养生喝法
1、陈皮+桂圆肉
功效: 补气养血,健脾益气,适合身体乏力、气色差的朋友饮用。
搭配克数: 陈皮3克,桂圆肉9颗。
泡饮方法:
将陈皮和桂圆肉放入养生壶中,加入800ml左右的纯净水,选择“花草茶”或“养生汤”模式,煮15-20分钟,倒出放至温热饮用。
2、陈皮+甘草
功效: 理气化痰,止咳润肺,适合脾胃虚弱、咳嗽的朋友饮用。
搭配克数: 陈皮3克,甘草3-4克。
泡饮方法:
将陈皮和甘草放入养生壶中,加入800ml左右的纯净水,选择“花草茶”或“养生汤”模式,煮15-20分钟即可饮用。可反复加水煮至味淡。
注意点:此茶饮不宜长期饮用,建议在咳嗽症状缓解后停止饮用。
3、陈皮+胎菊
功效: 疏肝理气,清肝明目,适合饮食不规律、眼睛疲劳的朋友饮用。
搭配克数: 陈皮3克,胎菊9-10朵。
泡饮方法:
将陈皮和胎菊放入养生壶中,加入800ml左右的纯净水,选择“花草茶”模式,煮10-15分钟就可以。
注意点: 胎菊性凉,脾胃虚寒者不宜多饮。
4、陈皮+茯苓
功效: 健脾祛湿,利水消肿,适合脾胃虚弱、嘴巴黏腻的朋友饮用。
搭配克数: 陈皮3克,茯苓5克。
泡饮方法:
将陈皮和茯苓放入养生壶中,加入800ml左右的纯净水,选择“养生汤”模式,煮20-25分钟。
5、陈皮+玫瑰
功效: 疏肝解郁,活血养颜,适合面色暗黄、代谢慢的朋友饮用。
搭配克数: 陈皮3克,玫瑰花10朵。
泡饮方法:
将陈皮和玫瑰花放入养生壶中,加入800ml左右的纯净水,选择“花草茶”模式,煮10分钟即可饮用。
注意点: 玫瑰花具有活血作用,经期女性不宜多饮。
6、陈皮+枸杞
功效: 滋阴润燥,养肝明目,适合嗓子不舒服、说话多的朋友饮用。
搭配克数: 陈皮3克,枸杞20-30粒。
泡饮方法:
将陈皮和枸杞放入养生壶中,加入800ml左右的纯净水,选择“花草茶”模式,煮15-20分钟即可饮用。可反复加水煮至味淡。
注意点: 枸杞性温,易上火者不宜多饮。
二、泡过的陈皮还能干啥
1、 晾干后煲汤、炖肉
泡过的陈皮,不要急着扔掉,可以将其捞出,放在通风处晾干。
待完全干燥后,可以用来煲汤或炖肉。
陈皮的独特香气,能为汤品和肉类增添风味,同时还能起到解腻的作用。
特别是在炖鸡汤时,加入几块陈皮,能让汤的味道更加浓郁鲜美。
2、 蒸鱼、蒸排骨
泡过的陈皮,除了煲汤炖肉,还可以用来蒸鱼或蒸排骨。
将泡过的陈皮晒干切成细丝,铺在鱼或排骨上,一起蒸制。
陈皮的香气能有效去除鱼腥味和肉腥味,同时还能增加菜肴的层次感。
蒸出来的菜肴,不仅味道鲜美,还带有一丝淡淡的陈皮香,让人食欲大增。
写在最后
一杯陈皮,看似简单,不同的搭配,能发挥出不同的功效,满足不同人群的养生需求。
但需注意的是,养生需长期坚持,并根据自身情况进行调整。
希望这6种陈皮喝法,能为你的健康生活增添一份助力。
每天一杯陈皮,让健康悄然而至。
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