让你永远不发胖的三餐饮食原则
增强营养有利于健康，但要冒发胖的风险；为追求好身材而节食，又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢？专家的回答是肯定的，并推荐以下饮食策略。
营养巧组合
埃及着名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油玉米油和大豆油等。
显然，后两类脂肪是你最佳的选择。
三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
据测算，青年男女一天的进食量大致如下；粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。
（责任编辑：杨淼 实习编辑:闫玉庚）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
相关知识
8个让你永远吃不胖的瘦身法
饮食调理脾胃 永远不怕胖
低GI的饮食原则，才是让你不发胖的健康饮食
让你远离癌症的10大饮食原则
减肥后怎么维持体重 5原则永远瘦下去
3个方法 让您永远不会发胖
晚餐决定你的体重！3个晚餐原则，让你远离肥胖，更加长寿！
晚餐吃多怕胖？铭记三大原则教你不长胖
让腹部永远平坦的六个饮食习惯
永远美丽两套瑜伽饮食套餐
网址: 让你永远不发胖的三餐饮食原则 https://m.trfsz.com/newsview1877791.html
