“卖蛋白粉也能年入十几亿？还准备上市？”
最近，长沙老板刘健伟带着他的西子健康冲击港股IPO的消息，在创业圈和养生圈炸了锅。谁能想到，一个毕业于物流管理专业的“门外汉”，花了10年时间，把运动营养品做成了百亿规模的生意，2025年短短9个月就入账16.09亿，净利润1.27亿，毛利率高达59.5%。
更让人意外的是，他的产品不仅有健身党爱的蛋白粉，还有女性喜欢的富铁软糖、上班族刚需的代餐奶昔，甚至靠一款90元的软糖卖出20万+的销量。刘健伟到底凭什么？今天就扒一扒他的赚钱逻辑，不是靠运气，而是踩准了3个风口，用对了3个方法，普通人看懂了也能get到创业思路！
一、从物流专业到百亿老板：他的逆袭，从“找对赛道”开始
1985年出生的刘健伟，起点其实很普通。他毕业于湖南工程职业技术学院的物流管理专业，和“营养品”八竿子打不着边。刚毕业时，他和很多年轻人一样，没什么明确目标，先从第三方品牌运营做起，帮别人卖产品，赚点辛苦钱。
但刘健伟的厉害之处在于，他特别会“观察风口”。那几年，健身热潮慢慢兴起，身边越来越多人开始关注运动营养，蛋白粉、肌酸这些以前只在专业健身圈流行的产品，逐渐走进大众视野。同时，女性健康、体重管理需求也在爆发，大家不再只满足于“吃饱”，而是追求“吃好、吃健康”。
“当时就觉得，营养健康是个大趋势，而且线上渠道正在崛起，这个赛道肯定有机会。”刘健伟没有犹豫，果断从品牌运营商转型，创立了自己的第一个营养品品牌，正式切入运动营养和功能性食品赛道。
一开始，他也走了不少弯路，比如产品定位太模糊，既想做专业健身人群，又想兼顾普通消费者，导致销量平平。但他很快调整策略，推出了多个细分品牌，针对性满足不同人群的需求：主攻女性营养的fiboo、做自然轻食的谷本日记、面向专业健身党的FoYes，还有吸引Z世代的潮流品牌Hot Rule。
就这样，从一个“门外汉”到“百亿老板”，刘健伟用了10年时间。他的母校后来都发文骄傲地说：“西子健康集团的年产值超100亿元，是我们学校的骄傲！” 而这一切的起点，不过是他当初“找准了一个有潜力的赛道”。
二、9个月入账16亿：3个赚钱密码，把小产品做成大生意
很多人觉得，卖蛋白粉、软糖这些小产品，顶多赚点小钱，怎么可能做到十几亿的规模？但刘健伟用实际成绩证明，小产品也能做成大生意，关键在于找对方法。
密码1：多品牌布局，精准拿捏不同人群
“不要试图满足所有人，要精准服务某一类人。” 这是刘健伟的创业心得。他没有把所有鸡蛋放在一个篮子里，而是推出了四大自有品牌，覆盖不同细分市场，让每个群体都能找到适合自己的产品：
• fiboo：专门瞄准女性消费者，主打营养健康食品。比如销量最高的富铁软糖，一瓶90元左右，解决女性缺铁、气血不足的问题，在天猫卖了20万+瓶，在抖音多种维他命类目里拿下GMV榜首；还有胶原蛋白肽、益生菌等产品，都是女性刚需，颜值高、口感好，特别适合在社交平台传播。
• 谷本日记：聚焦自然健康轻食和滋补代餐，针对上班族、减肥人群。产品有代餐奶昔、蛋白棒、烘焙燕麦片，主打“低卡、健康、方便”，不用做饭，开水冲泡就能吃，完美契合快节奏的生活方式。
• FoYes：面向专业健身人群，产品包括高质量蛋白粉、复合乳清蛋白粉、肌酸等。这类人群对产品功效要求高，刘健伟就主打“高品质、高纯度”，快速在专业圈站稳脚跟，上线后很快累计销售额突破5亿元。
• Hot Rule：2025年4月刚推出的新品牌，定位“潮流与美味”，瞄准Z世代消费者。产品有蛋白粉、肌酸，但口味很特别，有水果味、奶茶味，包装也很潮，靠趣味化设计吸引年轻人，上线没多久累计GMV就超过6000万元。
这种多品牌布局的好处是，既能覆盖更多消费者，又能避免单一品牌的风险。比如女性消费者买fiboo的软糖，健身的朋友买FoYes的蛋白粉，上班族买谷本日记的代餐，不同品牌互相引流，共同撑起了16亿的营收。
密码2：all in线上渠道，抖音成“吸金主力”
“我们的销售几乎全在线上，抖音渠道占大头。” 招股书里的这句话，暴露了刘健伟的另一个赚钱秘诀。
过去几年，很多传统企业还在依赖线下门店时，刘健伟就果断押注线上，而且把重点放在了抖音这样的内容平台。数据显示，西子健康来自线上渠道的收入占比高达99%，几乎没有线下门店的成本，大大提高了毛利率。
他的线上打法也很聪明：
• 找网红、健身博主、养生达人带货，通过短视频和直播展示产品功效，比如博主喝代餐奶昔、健身后冲蛋白粉，直观又有说服力；
• 在抖音、天猫等平台做精准推广，根据用户画像推送产品，比如给关注健身的用户推FoYes，给关注女性养生的用户推fiboo；
• 鼓励用户分享使用体验，形成口碑传播。很多消费者买了富铁软糖后，在社交平台分享“吃了一个月，气色变好了”，又吸引了更多人购买。
这种“线上+内容”的模式，不仅降低了获客成本，还能快速引爆销量。比如fiboo的富铁软糖，就是靠抖音上的达人推荐和用户分享，快速成为爆款，单瓶销量突破20万+。
密码3：产品“接地气”，把专业产品做成“日常零食”
很多人对蛋白粉、营养补充剂的印象是“难吃、麻烦、是健身党的专属”，但刘健伟打破了这个认知，把专业产品做成了普通人也爱吃、爱用的“日常零食”。
比如传统蛋白粉大多是粉末状，冲泡麻烦，口感也比较单调，刘健伟就推出了蛋白棒、营养软糖，开袋即食，口味有草莓味、芒果味、巧克力味，吃起来像零食一样；针对女性消费者，他把“补铁”这个专业需求，做成了颜值高、口感Q弹的富铁软糖，不用吞药片，每天吃几颗就能补充铁元素，深受女性欢迎。
而且他的产品定价也很亲民，大多在几十元到一百多元之间，普通人都能接受。比如谷本日记的代餐奶昔，一杯不到10元，比外卖便宜，还健康；fiboo的富铁软糖，一瓶90元能吃一个月，性价比很高。
“产品要让消费者觉得‘有用、好吃、方便、不贵’，这样才能反复购买。” 刘健伟的这个理念，让他的产品不仅吸引了新客户，还培养了很多回头客，复购率一直很高。
三、背后的底气：资本加持+高毛利，冲刺IPO底气足
能9个月赚16亿，并且敢冲击港股IPO，刘健伟的背后还有两大底气：资本加持和高毛利率。
招股书显示，西子健康的股东阵容很强大，包括达晨财智、中广天择、水羊集团等知名机构。这些资本的加入，不仅给公司带来了资金支持，还提供了资源对接、渠道拓展等帮助，让西子健康能快速扩张。
更关键的是，公司的盈利能力很强。2025年1-9月，毛利率高达59.5%，创下新高。要知道，普通食品行业的毛利率大多在30%-40%之间，而西子健康能达到近60%，主要原因是：
• 线上渠道为主，没有线下门店的租金、人工成本；
• 自有品牌，不用给第三方品牌付授权费，利润都自己赚；
• 产品差异化明显，有溢价空间，比如富铁软糖、潮流蛋白粉，因为独特性，消费者愿意花更高的价格购买。
如果成功上市，西子健康募集的资金将主要用于扩展销售渠道和分销网络，巩固在运动营养及功能性食品市场的定位。到时候，刘健伟的生意可能会做得更大，甚至从国内走向国际。
四、给普通人的启示：创业不用“高大上”，找对风口+做对细节就赢了
刘健伟的逆袭故事，给很多普通人带来了启发。其实创业不一定需要高科技、大投入，只要找对风口、做对细节，小产品也能做成大生意。
1. 选赛道要“顺趋势”，跟着需求走
刘健伟之所以成功，首先是选对了赛道。健康消费是未来的大趋势，不管是健身人群、女性消费者，还是上班族，对营养健康的需求都在增加。普通人创业，不用盲目跟风做热门行业，而是要观察身边人的需求，比如现在很多人关注养生、减肥、便捷饮食，这些都是可以切入的赛道。
2. 做产品要“接地气”，解决实际问题
很多人创业失败，是因为产品太“理想化”，不接地气。刘健伟的产品之所以卖得好，是因为他解决了消费者的实际问题：女性想补铁又怕吃药，就做富铁软糖；上班族想健康饮食又没时间做饭，就做代餐奶昔；健身党想要高品质蛋白粉，就做FoYes。普通人做产品，要多站在消费者的角度想“他们需要什么、痛点是什么”，才能做出受欢迎的产品。
3. 找渠道要“找捷径”，借力线上平台
现在线下生意不好做，租金、人工成本高，普通人创业可以优先考虑线上渠道。比如在抖音、小红书、淘宝上开店，不用租门面，成本低、覆盖面广。而且可以通过内容营销、达人合作等方式，快速提升产品知名度，比传统的线下推广更有效。
4. 要学会“细分市场”，不要贪多求全
刘健伟的多品牌布局，本质上是细分市场。普通人创业，不要想着“做所有人的生意”，而是要聚焦某一类人群，做深做透。比如你想做养生产品，可以专门做女性养生、中老年养生，或者上班族养生，针对性越强，越容易吸引精准客户。
最后想说：成功不是偶然，而是“顺势而为+全力以赴”
长沙老板刘健伟卖蛋白粉9个月入账16亿，看似偶然，实则必然。他踩准了健康消费的风口，用多品牌布局覆盖不同人群，靠线上渠道快速引爆销量，把专业产品做成了日常零食，每一步都踩在了点子上。
但更重要的是，他从一个物流专业的“门外汉”，花了10年时间深耕一个赛道，不断调整产品和策略，这种坚持和全力以赴，才是他成功的核心。
对于普通人来说，我们不一定能做到16亿的规模，但可以学习他的创业思维：找对趋势、精准定位、做接地气的产品、借力合适的渠道。也许下一个逆袭的，就是你！
