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全面认识六大食物——豆鱼肉蛋类黄豆制品如豆腐、豆干则是属于植物

1 / 5 全面认识六大食物——豆鱼肉蛋类黄豆制品如豆腐、豆干则是属于植物性蛋白质的来源,含有丰富的钙质。如猪肉、鸡肉、鱼肉、海鲜、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。有的人瘦身时不敢吃肉,建议可选择比较低脂的肉类部位或豆制品,既可获得优质蛋白质,也不用怕吃下过多的油脂。墨鱼、鱿鱼、瘦猪腿肉、鸡胞肉、牛腱、一般鱼类等都是属于低脂的豆鱼肉蛋类。需要注意的是绞肉制品如香肠、热狗、贡丸、包子肉馅、火锅饺类等,带皮的肉如猪皮、鸭皮、鱼皮等,看得到白色脂肪的肉如五花肉、梅花肉、猪肠、鱼肚等,还有一些会用油烹调过的加工品如肉松、油豆腐等,都属于高脂的豆鱼肉蛋类,要尽量避开不吃。@微博健康养生

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