豆腐是高蛋白食物吗 海鲜属于高蛋白食物吗
1、豆腐是高蛋白食物吗
豆腐的确属于高蛋白食物，因为大豆本身就含有大量的蛋白质，尽管还含有大量油脂，但它的胆固醇含量非常低。大豆能够给身体补钙，提供蛋白质，还能预防心血管疾病。
在家老人常劝我们多吃豆腐，说豆腐含有蛋白质，那么豆腐真的有这么厉害吗？豆腐是用大豆做成的，而大豆中就含有大量蛋白质，虽然还含有油脂，但是胆固醇却非常低。
豆腐对人体具有良好的功效，首先豆腐的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇，预防心脑血管的疾病，是三高人群及冠心病、动脉硬化人群的理想食材。
豆腐中大量的蛋白质和钙能满足人们日常对钙的需求，是补钙的最佳食材。豆腐中的异黄酮能够改善皮肤，排毒养颜，解决更年期时皮肤暗淡，没有光泽的问题，令皮肤重现光泽。
2、海鲜属于高蛋白食物吗
海鲜属于高蛋白食物，高蛋白食物一般指高蛋白质食物，蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，蛋白质占人体重量的16%-20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg，人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
3、高蛋白食物 高蛋白的食物有什么盘点
1、高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
2、由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
4、豆浆属于高蛋白食物吗
豆浆属于高蛋白食物。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
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