家长愁孩子早餐吃啥？这道香蕉鸡蛋饼别错过！简单营养还管饱，做少了根本不够吃
每天早上最让家长纠结的，莫过于 “孩子早餐吃什么”—— 既要营养均衡，又要孩子爱吃，还得快手不费时间。
今天就给大家推荐一款超适合孩子的早餐：香蕉鸡蛋饼（也叫香蕉松饼），不仅做法简单到 5 分钟搞定，还能补蛋白质、碳水，关键娃吃得香，常常做少了不够吃！
食材
香蕉、鸡蛋、牛奶（60 克）、面粉（60 克）
步骤
处理香蕉：取一根熟香蕉，去皮后放入碗中，用勺子或叉子捣成细腻的香蕉泥（尽量无颗粒，口感更好）；
混合液体：往香蕉泥中打入 1 颗鸡蛋，倒入 60 克牛奶，用筷子或打蛋器搅拌均匀，形成顺滑的液体；
调面糊：分 1-2 次加入 60 克面粉，边加边搅拌，直到面糊无干粉颗粒（避免结块，否则烙出来有硬疙瘩）；
烙制松饼：平底锅或电饼铛开小火，不用刷油，舀一勺面糊倒入锅中，自然摊成小圆饼；待饼表面出现密集小泡、边缘微微焦黄时，翻面再烙 10 秒，金黄松软的香蕉鸡蛋饼就做好了。
小贴士
选熟一点的香蕉，易捣泥且更甜；搅拌面糊要充分，避免有面粉颗粒；烙制全程用小火，防止外糊里生。
为啥推荐给孩子当早餐？
鸡蛋补优质蛋白助发育，香蕉供钾和维生素补能量，面粉与牛奶提供碳水和钙，营养均衡；
熟香蕉自带甜味无需加糖，松饼外软内嫩有香蕉香，挑食娃也爱吃；
且不用揉面发酵，5-8 分钟做好，还能提前调面糊，省时方便。
家长们别再为孩子早餐发愁啦！这道香蕉鸡蛋饼简单、营养又好吃，赶紧试试，说不定会成为孩子最爱的早餐之一～
我是专注分享育儿饮食干货的博主，后续还会带来更多快手又营养的亲子餐，记得关注，每天给娃换着花样吃！
食疗仅为辅助保健，若孩子对鸡蛋、牛奶等食材过敏，或食用后出现肠胃不适，需及时调整饮食并咨询医生；早餐也需多样化，可搭配水果、坚果，营养更全面。
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