家庭餐桌上的美味菠菜面点：健康与快乐的结合
01菠菜面点介绍
这道菠菜面点，不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，口感美味，非常适合家庭制作，尤其适合有老人和孩子的家庭。通过将菠菜汁与面粉巧妙结合，我们不仅能制作出更加营养的面食，还能享受到简单易学的制作过程带来的乐趣。接下来，就让我们一起探索这道令人惊艳的家常美食的制作秘诀吧！
02制作步骤
▲ 准备材料
所需食材包括：新鲜的菠菜、适量的食用油、清水、面粉、白糖、酵母以及鸡蛋。新鲜菠菜及基础食材如面粉和酵母是制作的关键。按照一定的比例和步骤，将这些食材混合搅拌，然后进行发酵和成型，最后烹饪出金黄诱人的面点。这道美食不仅色香味俱佳，而且富含菠菜的营养成分，为家庭成员带来健康与美味。
▲ 焯烫菠菜
焯烫菠菜并打汁是获得鲜明色泽和菠菜营养的重要步骤。首先，将水煮沸后加入洗净的菠菜，并滴入一勺食用油，焯烫大约50秒后捞出。随后，把菠菜放入破壁机中，加入适量清水进行打汁。
▲ 揉制面团
将打好的菠菜汁缓缓倒入面粉中，同时加入白糖和酵母，然后揉成一个均匀光滑的面团。将菠菜汁与面粉结合并揉成面团，为后续制作奠定基础。揉好的面团无需醒发，直接将其搓成长条状，切成适当大小的小剂子，并团成圆球状。
▲ 包裹与成型
另外，再准备一个白面团，用擀面杖将其擀成薄片。白面片包裹菠菜面团，形成独特的造型，将先前做好的菠菜面团圆球放在白面片的中央，用包包子的手法将白面片包裹住菠菜面团。
▲ 蒸制
在碗中打入一个鸡蛋备用。通过适当的醒发与蒸制，确保面点松软可口。将包好的面团用刀切上十字花刀，然后放入蒸屉中，让其醒发至两倍大。待水开后，蒸煮15分钟，蒸好后焖2分钟即可出锅享用。
03美食总结
这道菠菜面点不仅色彩诱人，口感香甜且营养丰富，能够轻松俘获孩子们的味蕾，让家人都爱不释手。制作过程简单易懂，且健康无添加，值得一试！
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