如何在家制作冰淇淋

如果你真的喜欢吃冰淇淋，那么你可能想尝试在家自制冰淇淋。事实上，在家自制冰淇淋比从商店购买冰淇淋好得多。

出于多种原因，情况确实如此，我们将在下文中讨论所有这些原因。但是，我们今天真正要做的是为您提供有关如何在家制作冰淇淋的深入指南。

我们将为您提供在家制作冰淇淋所需的所有信息，包括如何制作普通冰淇淋和软冰淇淋的分步指南。

我们还将仔细看看来自 VEVOR，这将使自制冰淇淋的制作过程变得更加简单。让我们开始学习如何在家制作冰淇淋吧。

目录

自制冰淇淋的好处

简单的事实是，自己制作冰淇淋有很多好处，从味道更好到原料更健康。有很多理由让你应该尝试在家制作自己的冰淇淋，包括以下几点。

味道更好

虽然有些商店买的冰淇淋味道还行，但现实是，很多冰淇淋的味道都远不如宣传的那样。如果你用新鲜的原料自制冰淇淋，避免使用防腐剂和人工香料，你就能做出比商店买的冰淇淋味道好得多的冰淇淋。

一般来说，自制冰淇淋的味道更正宗、更浓郁，这是商店里买不到的。更棒的是，你可以定制你想要的冰淇淋的奶油味、甜度和口味。

更健康的成分

说到配料，在家自制冰淇淋的另一个好处是，你可以清楚地知道冰淇淋里有哪些配料。在家自制冰淇淋时，你可以精确控制放入哪些配料，不放入哪些配料。

这意味着您可以使用本地采购的新鲜食材，并且可以避免使用人工甜味剂、添加剂和不健康的食材。更棒的是，您可以轻松制作符合您的饮食限制的冰淇淋，例如如果您有乳糖不耐症。

Cost Effective

在家自制冰淇淋的另一个好处是成本更低。从商店购买优质冰淇淋时，您可能需要支付一大笔钱。 

是的，购买自己的冰淇淋机是一项不小的投资，但从长远来看，这是值得的。归根结底，糖、牛奶和奶油都相对便宜，这意味着与在商店购买冰淇淋相比，你最终可以省钱。

你需要发挥创造力

在家自制冰淇淋的另一个好处是您可以发挥创造力。您可以混合任何您想要的口味，创造口味组合，混合各种成分，并在上面放上配料。您甚至可以添加坚果和新鲜水果、饼干、糖果等。归根结底，世界是您的囊中之物。

如何自制冰淇淋：分步说明

现在，我们想为您提供自制冰淇淋的分步教程。正如您将看到的，这其实并不难，也不需要太多步骤。

第一步：买一个冰淇淋机

在家自制冰淇淋的第一步是购买一台冰淇淋机。在这篇文章的后面，我们将介绍世界上最好的屏幕制作机之一，该型号来自 VEVOR 品牌。无论如何，如果您打算在家自制冰淇淋，您将需要一台冰淇淋机。

第 2 步：收集配料

在家自制冰淇淋的下一步是收集所有原料。虽然具体比例可能因制作的原料而异，但你需要糖、全脂牛奶、浓奶油，以及你计划让冰淇淋尝起来有味道的任何调味料。这可能包括香草精、可可粉、果泥或其他类似的东西。

步骤 3：制作冰淇淋底料

在家自制冰淇淋的下一步是准备底料。取一个搅拌碗，混合约四分之三杯糖、一杯全脂牛奶和两杯浓奶油。 

你需要彻底搅拌所有东西，直到糖完全溶解，混合物均匀。此时，你可以添加香草精和可可粉等调味料，以及你认为合适的任何其他东西。

步骤 4：冷却混合物

自制冰淇淋的下一步是冷却混合物。您需要用某种密封盖盖住混合物，然后将其放入冰箱中约两个小时。 

需要彻底冷却。如果在将混合物放入冰淇淋机之前没有将其冷却，它可能不会完全冻结，而且质地也可能不理想。

步骤 5：使用冰淇淋机

在家自制冰淇淋的下一步是准备好冰淇淋机。现在，你要把冰箱里冷藏的混合物倒入冰淇淋机中。 

您需要根据冰淇淋机遵循制造商的所有搅拌说明。搅拌冰淇淋的时间不应超过 30 分钟。冰淇淋冻结后会膨胀变稠。此时，在搅拌的最后五分钟左右，您还可以根据需要添加任何其他配料或添加物。

第六步：冷冻冰淇淋

冰淇淋混合物现在已经做好了。剩下的唯一步骤就是将其放入冰箱。虽然冰淇淋从冰淇淋机中取出时会很冷，但它不会 100% 冻结，这就是为什么您需要在食用前将其放入冰箱约 2 小时。

如何在家制作软冰淇淋：分步说明

现在我们知道了如何在家制作普通冰淇淋，让我们来看看如何制作软冰淇淋，软冰淇淋是许多人在夏天喜欢的一种更柔软、更滑腻的冰淇淋。

步骤 1：收集设备和原料

再次强调，要制作意式冰淇淋，就像在家制作普通冰淇淋一样，您需要一台冰淇淋机。同样，我们建议选择 VEVOR 的型号，因为它们非常可靠，而且效果很好。

此时，您还需要准备好所有原料，包括全脂牛奶、糖、浓奶油、玉米糖浆和某种稳定剂。稳定剂可以是商用稳定剂或明胶。

第二步：制作冰淇淋底料

在家自制软冰淇淋的下一步是准备冰淇淋底料。在这里，你需要一个平底锅，因为混合物需要加热。将 2 汤匙玉米糖浆、1 杯浓奶油、半杯糖和一杯全脂牛奶混合在一起。

用中火加热混合物并不断搅拌，直到所有糖都完全混合。然后将 100 茶匙明胶溶解在冷水中，并将其加入混合物中。完成后，您需要将其放入冰箱冷藏两个小时。 

再次，就像制作普通冰淇淋一样，混合物需要冷却才能放入冰淇淋机。

第三步：搅拌冰淇淋

现在，是时候使用你那台精巧的冰淇淋机来搅拌冰淇淋了。同样，你需要根据你特定的机器遵循制造商的说明。将你在冰箱中冷藏的混合物放入冰淇淋搅拌机中。

请记住，软冰淇淋机通常以相对较快的速度运转，温度也较高，这样才能产生柔软顺滑的口感。虽然你可以储存剩余的冰淇淋，但最好立即享用软冰淇淋。

使用 VEVOR 冰淇淋机制作冰淇淋

如果你正在寻找一款出色的冰淇淋机，那么这款来自 VEVOR 这是一个相当完美的选择。它有足够的空间来制作大量的冰淇淋，但它又不是太大，以至于你无法轻松地把它放在家里。使用这款冰淇淋机就像其他任何事情一样简单。  

一旦你制作好了冰淇淋底料，你需要做的就是把混合物放入 VEVOR 冰淇淋机 然后搅拌。这款冰淇淋机的真正优点在于它有一个大碗和强大的马达。

这意味着您可以在非常有限的时间内制作大量冰淇淋。总体而言，这款冰淇淋机结合了技术以及其他出色功能和优势，让您可以快速轻松地自制冰淇淋。

常见问题

自制的冰淇淋可以保存多久？

自制冰淇淋在冰箱里可以保存两三周。但是，如果你想让它的味道尽可能好，你应该在第一周内吃掉它。

自制冰淇淋时我必须使用乳制品吗？

不，你不需要使用乳制品。市面上有很多植物奶制品和奶精，它们制作的冰淇淋和普通牛奶一样美味。

我需要在家里准备冰淇淋机来制作冰淇淋吗？

虽然从技术上讲，可以用不搅拌的方法制作自己的冰淇淋，但这很困难，而且效果也不好。如果你想要最好的冰淇淋，那么你真的需要一台冰淇淋机。

关于如何在家制作冰淇淋的最终想法

最重要的是，在家制作自己的冰淇淋是最容易的，特别是如果您有合适的设备，我们指的是 VEVOR 冰淇淋机。

这是一台绝对出色的机器，能够在很短的时间内生产出大量的冰淇淋，而且不需要花费很多钱或进行大量的维护。请记住，归根结底，自制的冰淇淋味道更好，更健康，而且更划算。所以快来尝试用它制作自己的冰淇淋吧 VEVOR.