北京协和医院,相信大家都不陌生,算是中国最好的医院之一。
医院的整体综合实力这么强,医院里面的营养科也是非常权威的,今天就给大家分享协和医院营养科主任于康教授的减肥饮食方案,相信大家使用这套方案也能轻松瘦下来。

方案内容来源于于康教授公众号,整个方案的能量在1200千卡,对于大部分人来说都是比较合适的,具体的内容如下:
1.早餐7:00-7:30:一杯不加糖的脱脂牛奶(250毫升);1片全麦包片(约35克);1个中等大小的煮鸡蛋(约50克)一个。
2.上午加餐9:30:中等大小新鲜的西红柿(约200克)。
3.中餐12:00:一两米饭(注意:生米50克煮熟后重量是130克);清炒茼蒿(茼蒿200克,用植物油5克);银耳黄瓜烩鸡片(鸡片100克,适量辅料,油10克)。
4.下午加餐15:30:无糖燕麦片25克冲服。
5.晚餐19:00:紫米粥(紫米25克);醋熘茄丝(茄子100克,植物油10克);蔬菜色拉(黄瓜50克,胡萝卜50克,生菜50克,切丁切块,用醋、适量色拉酱和盐拌好)。
这套方案采用的是3+2的模式进行的,也就是三餐正餐搭配两餐加餐,有些朋友可能觉得太多了,其实不然。
我们要考虑一个因素,那就是一旦减肥,我们就会调控饮食下来,这个时候出现的一个后果那就是会有饥饿感,这个是不可避免的,比如你之前发胖期间吃三个玉米才能吃饱,现在只能吃一个玉米了,自然会有一定的饥饿感。要解决这个问题,我们就需要缩短我们的进食时间,也就是在两餐之间加一餐。

当然,前提是整个三餐能够控制好食物的摄入,相当于把原有的三餐食物分成午餐来进行。
并且,从方案里面可以看出,加餐选择的食物也很有讲究,你不能去吃一些高热量的食物,那就得不偿失了,要选择低热量的水果、可生吃蔬菜、牛奶、燕麦这些杂粮。
一般来说女性基础代谢在1200千卡左右,男性的基础代谢在1400千卡左右,这套方案不管是对于男性还是女性来说都是比较合适的。
我们减肥的核心原理就是要制造能量缺口,同时为了能够持续地进行,我们还要保障能够吃够,为了避免营养不良,我们的饮食搭配还需要更均衡。
所以,健康科学的减肥方法一定是在平衡膳食的基础上,能够吃出能量缺口。

就是要减少高热量食物的摄入,比如碳水脂肪,这是我们的两个主要供能物质。于此同时,为了能够吃够吃营养,我们还要保障蛋白质、维生素、矿物质这些营养素的摄入,也就是要把肉蛋奶吃够,蔬菜吃够。
当你的营养摄入均衡了,饮食的能量控制下来了,又能够吃够不饿,你想要瘦下来也就是一件很容易的事情了。
对于运动,不强制要求,但是如果你有运动习惯,辅助你的减肥当然更好了,不仅有利于减肥,更有利于身体的健康。
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