アジアおよび全世界では、ホリスティックウェルネスへの関心が高まり、食品や飲料業界に体と心をサポートする食材や製品の機会が創り出しています。
ハイライト
現在、消費者は心身の健康のウェルネスを優先させます。タンパク質や繊維などの機能性がある成分は全面的な健康状態に保つことに役立ちます。相変わらず免疫サポートはトップニーズです。健康的な甘えは栄養を与え、気分も改善することができます。休憩と回復にサポートする成分は体と心を癒してくれます。養っているホリスティックウェルネストレンド
ここ数年、ウェルネスの重要性は人々に注目している焦点となりました。世界的には、79%の消費者がウェルネスが重要であると考えており、42%が最優先事項だと考えています1。ウェルネスに関する認識もまた、より全面的な視点へと移行しており、世代を超えて精神的なウェルネスが身体的なウェルネスと同じくらい大事に扱っています2。
全面的な健康と幸せに対するメンタルヘルスの重要性はますます認識されています。メンタルヘルスを改善するために、人々は睡眠時間を増やす（34%）、運動量を増やす（34%）、食生活を変える（28%）、気分を良くするために食べ物や飲み物を選ぶ（24%）など、さまざまな行動をとっています3。
食品と飲料業界にとって、消費者はホリスティックウェルネスへの関心が高まることをサポートする最大の機会は、機能、免疫+、健康的な甘え、休息と回復に焦点を当てることです。
1. 機能に注目する
3分の1近くのアジアの消費者は、主に栄養を増やしたり、身体機能に役立つ製品を選んで、健康的な食事生活に取り組んでいます4。タンパク質――4人の消費者に3人が一般的な健康とウェルネスと関わっていて5――このニーズを満たすためのカギとなる栄養成分だと考えます。アジア太平洋地域の消費者の72%がタンパク質の摂取量を増やしたいと考えていて、この中で繊維は2番目に必要な栄養成分だと思われます7。
アジアの消費者はどのように健康的な食事生活にアプローチしますか
主流になっている健康的な食事生活消費者の割合積極的に栄養を増やしたり、お体の機能を向上させる成分を選びます。31%添加物や防腐剤はなるべく避けて、天然由来の成分を選びます。28%本来の栄養のために自然食品を選びます（例えば、果物、野菜、ナッツなど）27%健康にメリットがない成分や製品（例えば、高糖度、高脂肪、塩）の摂取を控えます15%ソース：イノーバ（innova）ライフスタイル & 態度調査、2022
2. 免疫+
免疫力は相変わらずアジアの人々は健康に関するトップの関心事項である一方で、約半数の人が消化器や心臓の健康、体力、精神的な健康への関心が高まってることも現れます8、これがホリスティックウェルネスに対する複数のニーズを満たす「免疫+」製品の可能性が示されました。例えば、免疫機能があると声明するスポーツ栄養製品は減らしていますが9、「免疫+」製品とタンパク質成分がある飲料やバーはスポーツ栄養を追求する消費者に強いアピールをする可能性があります。
アジア太平洋地域の消費者が最も注目している健康問題
健康消費者が来年までに改善したいと考えている分野消費者の割合自分の免疫力68% 自分消化健康53%自分の心臓健康52%自分の力51%自分の精神健康45%ソース：FMCG Gurus、2022年のアクティブな栄養vs運動栄養、20223. 健康的な甘い
健康的な甘いスナックは、消費者の身体的および精神的楽しさを応援する他の手段を提供します。スナック菓子を食べるトップの理由は、「空腹が満たされる」（55%）と「自分へのご褒美」（55%）で、ここでは感情的な慰めと楽しみを与えるスナックの重要な役割を示しています10。アジアの消費者は、タンパク質バーについても、「おいしい」（31%）と「食感が楽しい」（31%）が最も重要だと述べています11。また、たくさんの消費者がクッキー（48%）、ビスケット（42%）、ブラウニー（36%）などのより楽しませるタンパク質食品に注目しています12。
なぜ世界中の消費者がスナックを食べますか
スナックを選択する理由消費者の割合空腹が満たされる55%自分へのご褒美55%リラックスとストレス解消48%健康上の利益34%タンパク質の含有量33%エネルギー目的33%ソース：FMCG Gurus、将来の5年間のスナックの消費習慣の変化、2021年7月4. 休憩と回復
ワークアウト後に関する製品は、タンパク質、アミノ酸、電解質、水を介して、回復に役割を果たして、ワークアウトに関連する健康問題を予防し、他の面から13、筋肉の回復をサポートするために使用されます。この回復の概念は、主流の消費者をターゲットとして、身体的と精神的なストレス解消、健康的な睡眠、回復などの分野に拡張することができます。約3人に1人の消費者が心を落ち着かせる/リラックス効果に興味を持っており14、中国のサプリメントユーザーの5人に2人が睡眠を改善する効果を求めるためにサプリメントを摂取していることが示しています15。
参考資料
1. McKinsey Future of Wellness Study, 2020.
2. Innova Market Insights, Megatrends, Pursuit of Health & Happiness, March 2022.
3-4. Innova Market Insights, Lifestyle & Attitudes Survey, 2022.
5-6. FMCG Gurus, Consumer perspectives on protein consumption, March 2022.
7. Innova Market Insights, Healthy Aging: Managing Wellness Through the Years, December 2022.
8. FMCG Gurus, Active Nutrition vs Sports Nutrition in 2022, 2022.
9. Innova Health & Nutrition Survey 2021 and 2022, 2022.
10. FMCG Gurus, The Evolution of Snacking Habits over the Next Five Years, July 2021.
11-12. Glanbia Nutritionals, Healthy Snacking U& A Study, 2022.
13. FMCG Gurus, The Potential of Performance Nutrition, 2021
14. Kantar Profiles/Mintel, 2023.
15. KuRunData/Mintel. Nutrition watch: sleep health in APAC, 2021.
