中国居民营养与慢性病状况报告（2023年）核心解读
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中国居民营养与慢性病状况报告（2023年）核
心解读
近期发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2023年）》揭示了我国居民健康领域的最新动态。总体来看，国民营养水平持续向好，但慢性病防治仍面临复杂挑战，城乡差异与新型健康风险并存。以下是对报告核心内容的梳理与分析。
一、营养改善成效显著，膳食结构持续优化
报告显示，我国城乡居民的膳食结构正在向更健康的方向调整，整体营养状况得到明显改善。
关键指标向好：成人营养不良率已下降至7.4%，6岁以下儿童生长迟缓率控制在2%以内，居民平均身高、体重继续保持增长趋势。
基础营养保障充足：城乡居民的能量和蛋白质摄入已基本满足需求。特别值得一提的是，奶类和蔬菜类的消费量同比增长了15%，反映出健康食品摄入意识的提升。
二、城乡与区域差异依然突出，特定人群营养问题需关注
尽管整体向好，但不同地区、不同人群间的营养健康状况存在明显差距。
消费水平差异：沿海经济发达地区在水果、优质蛋白质等食物的消费量上，显著高于中西部地区农村。
肥胖率分布不均：大城市的青年肥胖率（19.1%）较周边郊县（16.3%）高出近3个百分点，城市化进程带来的生活方式改变影响深远。
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