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酸奶冰冻了还能喝吗
酸奶主要是由牛奶发酵制成，里面有乳酸菌等有益菌，还有蛋白质、钙等营养成分。冰冻这个过程，并不会让这些营养物质消失不见，只是低温会让酸奶里的水分结冰，整体状态发生变化。就好比水变成冰，本质还是 H₂O。所以酸奶冰冻了是还能喝的！
但有一点要注意，冰冻后的酸奶，口感会变得像冰淇淋一样硬邦邦的。如果直接吃，对牙齿和肠胃都是个挑战。所以建议大家，把冰冻酸奶提前拿出来，在室温下放一会儿，等它稍微变软，恢复到有点浓稠的半固体状态时再食用，这样口感更好，也更容易入口～
那冰冻酸奶除了直接吃，还有啥吃法呢？给大家分享一个超简单的酸奶冰沙食谱：
材料：冰冻酸奶、喜欢的水果（比如草莓、芒果、蓝莓等）、坚果碎适量
做法：
1.把冰冻酸奶从冰箱拿出来，稍微解冻一下后，放入搅拌机。
2.将准备好的水果切成小块，也放入搅拌机，一起搅拌成冰沙状。
3.把搅拌好的酸奶冰沙倒入碗中，撒上一些坚果碎。
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