有利于视力发育的食物有哪些？
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你好，眼睛是人体的重要器官，如果不注意用眼卫生，用眼过度，比如看书、看电视、看电脑时间太长，光线太暗，坐姿不正确，都可以引起眼睛的疲劳造成视力减退。尤其是宝宝年龄小，更不宜让眼睛过度疲劳，不能让宝宝长时间或距离地观看电视。 此外， 偏食 对视力发育有非常明显的影响。由于偏食导致营养不均衡，影响眼球的发育。无论是 蛋白质 或是维生素缺乏，都可造成近视或近视的进一步发展。在肉、蛋制品中含有大量的蛋白，但维生素较少，而在肝脏、蔬菜、水果中含有丰富的维生素，但蛋白质较少。因此为了眼球的正常发育，预防近视的发生，减缓近视的发展，应养成合理的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果、粗粮、豆制品、海带等，少吃糖果等，切不可偏食。 对眼睛有益的食物有： 1.含有维生素A及胡萝卜素的食物对眼睛有益。 当 宝宝饮食 长期缺乏维生素A或胡萝卜素的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的还容易患夜盲症、干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏(民间常以羊肝为明目佳品)、鱼肝油、奶类和蛋类及富含胡萝卜素的植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯，以及桔子、杏、柿子等胡萝卜素含量较高的水果。 2.含有维生素C的食物对眼睛也有益。 维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障。含维生素C丰富的食物有：各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等食物维生素C含量理更高。 3.丰富的钙质对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼部肌肉紧张的作用。 豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、酥鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的吸收量。 4.蛋白质是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，多补充蛋白质有助于眼睛恢复疲劳。 如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面都含有丰富的蛋白质。
况诗兰_IRKd 2014-11-07 01:34
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我听说坚果类的食物，还有水果如芒果都对眼睛有很多好处，多让宝贝吃，然后注意别有外伤。
1．富含 维生素A 的食物富含维生素A的食物，可预防结膜和角膜发生干燥和退变，防治“干眼病”，增强眼睛对黑暗环境中的适应能力，严重缺乏维生素A时容易患夜盲症。如果眼角膜干燥，容易被细菌侵入，发生溃疡，甚至造成穿孔、失明。宝贝的眼睛正在发育中，妈咪在饮食上要注意为宝贝提供富含维生素A的食物。富含维生素...A的动物性食物，比如猪肝、鸡肝、蛋黄、 牛奶 和羊奶等；植物性食物有胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及 橘子 、杏、柿子等。但宝贝通常不喜欢吃韭菜、胡萝卜、肝等食物，妈咪应巧妙制作，吸引宝贝，保证维生素A的摄取。推荐食谱——胡萝卜橙汁（适合6个月以上的宝贝）原料：脐橙1个，胡萝卜半根，白糖少许。做法：脐橙对切成4瓣，去皮，胡萝卜洗净切段。将橙肉和胡萝卜段放入榨汁机榨汁，加入少量白糖搅匀即可。2． 富含钙的食物0-3岁的宝贝每天需要400-800毫克的钙。如果宝贝缺钙，会使神经肌肉兴奋性增高，眼肌处于高度紧张状态，由此增加眼球的压力，时间一久就会影响视力发育。所以，饮食上应该多给宝贝提供富含钙的食物，如瘦肉、奶类、蛋类、豆类、鱼和虾、海带、蔬菜、柑橘、橙子等。推荐食谱——虾皮碎菜蛋羹（适合10个月以上的宝贝）原料：虾皮5克、菠菜50克、鸡蛋1个、香油、盐各适量。制法：先用温水将虾皮洗净、泡软，切得碎碎的；菠菜洗净，略烫一下切碎末；将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水及加少许盐，上锅蒸熟。3． 富含核黄素的食物核黄素也就是维生素B2，它是保证眼睛的视网膜和角膜正常代谢和发育的营养素。富含核黄素的食物有牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等，妈咪应注意为宝贝在饮食上安排。推荐食谱——奶味胡萝卜鸡蛋碎（适合10个月以上的宝贝）原料：胡萝卜1根，鸡蛋1个，牛奶适量。做法：先将胡萝卜洗干净，上锅煮熟后切碎；鸡蛋煮熟去壳、切碎；将胡萝卜碎和鸡蛋碎混合搅拌，拌入牛奶中即成。4．碱性食物体内环境偏酸时，会使角膜、巩膜以及具有调节眼睛疲劳的睫状肌的弹性和抵抗力下降，容易形成近视和弱视。如果多吃一些碱性食物，就会改善体内的偏酸环境，由此解除眼部的疲劳。碱性食物包括粗米、苹果、柑橘、海带及豆角、青椒、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜。推荐食谱——果薯泥（适合8个月以上的宝贝）原料：苹果、红薯各50克，婴儿蜂蜜少许。做法：将红薯洗净、去皮、切碎，煮熟后弄成泥状；将苹果洗净、去皮、去核、剁成泥，将红薯泥、苹果泥及儿童蜂蜜一起调匀即可。5．富含铬的食物当人体内铬含量下降时，胰岛素的作用明显降低，使血浆的渗透压上升，导致眼的晶状体和眼房内渗透压也发生变化。结果促使晶状体变凸，屈光度增加，从而造成弱视、近视。从天然食物中，如糙米、玉米、红糖等，就可以摄取到人体所需的铬。此外，铬在瘦肉、鱼、虾、蛋、豆角、萝卜中也有一定的含量。推荐食谱——玉米蛋糕（适合12个月以上的宝贝）原料：鸡蛋1个，面粉50克，玉米面20克，牛奶50毫升，发粉少许，白糖适量。做法：蛋液搅拌至起泡，边搅边加入白糖；将面粉、玉米面、发粉以及牛奶混合在一起，搅拌均匀后，加入蛋液再搅拌3分钟，做成蛋糊；倒在盘里或其他容器中（容器中抹上一层香油，以免沾上），上锅用大火蒸30-40分钟即成。
视力若有异常或衰退.应找眼科医师诊断治疗为上策。饮食仅有辅助效果。 维生素A与感光有直接的关系，是和视力直接相关的营养素。B-胡萝卜素亦能在体内转换成维生素A。 维生素B群(尤其是维生素B1、B12)与神经健康(包含视神经)有密切关系, 缺乏也易造成神经炎及神经病变。所以维生素B群亦不能缺乏。 最近...被广泛讨论的自由基经研究也会对眼球及视神经造成伤害, 所以有助于补捉自由基的营养素(B-胡萝卜素、 维生素C 、E、B2及矿物质中的硒)对于护眼有间接效果。 1.维生素A(及B-胡萝卜素)含量丰富的食物：肝脏、河鳗、胡萝卜、番瓜、甘薯(红)、油菜、茼蒿、韭菜花、芥菜、青江菜、蕃薯叶、空心菜、芒果、蛋、鱼肝油。 2.维生素B群含量丰富的食物：全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1， 烟碱酸)。 3.维生素C含量丰富的食物有：蔬菜、芭乐、橘子、柳丁、芒果、木瓜、文旦等新鲜水果及果汁。 4. 维生素E 含量丰富的食物有：甘薯、豆制品、红萝卜、蛋类、全谷类、植物油、绿叶蔬菜。 在此还是建议应从新鲜的食物去摄取营养充足的蔬菜水果、适量的乳制品、鱼、瘦肉及全谷类食品, 对于眼睛的健康是有帮助的, 如果要摄取营养补充剂，则应遵照医师的建议。 1．具有改善视力作用的食物 保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养，对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中，具有改善视力作用的食物有： (1)富含维生素A的食物，维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，则视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。 (2)富含维生素C的食品，维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。 (3)钙，钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。 (4)铬，缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。 (5)锌，锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谓}与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。 (6)珍珠，珍珠含95％以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”点眼睛可抑制白内障的形成。 (7)海带，海带除含 碘 外还含有1／3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。 2．有助于改善视力的保健食品 通过饮食可以增加营养，改善视力，所以我们应多摄入上述食物，如能在日常膳食的基础上，选用适当的具有改善视力功能的保健食品，则可起到良好的辅助治疗的作用。可选用的保健食品有： (1)富含维生素A的食物，如枸杞类制品。 (2)富含蛋白质、肽类、某些氨基酸、如牛磺酸，核酸等。 (3)含有决明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、冲剂或胶囊。
