要健康，就要了解蔬菜与水果的妙用，相应的能帮助我们治病
韭菜，具有壮阳的作用，小孩子不能够吃，癌症病人也是不能够吃的。
南瓜，有升血压和止喘的作用。高血压的病人不能够吃，不是说绝对不能吃，尽可能少吃。
芥菜、洋葱：有温里的作用，发热的人，发烧的人少吃。
山药，有补气的作用，失眠的人少吃。你很疲劳，觉得精神好疲倦，那你吃吃山药是好的。
马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红，这些都具有清热的作用，阳萎的病人少吃。
茄子、扁豆、荷兰豆、毛豆，都有行气的作用，拉肚子、腹泻的人少吃。
香椿有安神的作用，让你比较安定，相对来说，其实就是让大脑比较迟钝一点，所以从事敏捷工作的人少吃。
花菜和百合有滋阴的作用，水肿的人少吃，否则肿得更厉害了。
菠菜和竹笋具有酸涩的作用，便秘的人少吃。平时本来就便秘了，你再去吃竹笋就不太好。而且竹笋不能多吃，这个笋字又通损失的“损”，多吃对人还是不好的。
空心菜、黄花菜，有止血的作用，有血栓病的人少吃。你有脑血栓，你再来多吃空心菜、黄花菜，那你的血栓更多了，然后你有脑梗塞就麻烦了。
苋菜和卷心菜有补血的作用，血液浓稠的人少吃。血里面本来就很脏，要少吃卷心菜。
芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、冬瓜、葫芦瓜，有利尿的作用，因为利尿，他会水排得更多，所以糖尿病人，高血压病人少吃。高血压的人本来血里面就很脏，把水再多排掉一点，血就更加脏了。
香菜有发汗的作用，所以汗多的人少吃。
灵芝、冬笋、紫菜，有化痰的作用，癌症病人要少吃。
蘑菇、黑木耳、白木耳，具有泻下的作用，所以腹泻的人少吃。
丝瓜、蕨菜、芦荟，有活血的作用，所以癌症病人少吃。那些做广告的人把芦荟吹得神乎其神，又可以美容，又可以治病，什么都可以，但是癌症病人吃芦荟更糟糕。
总的来说癌症病人不能吃的蔬菜有：韭菜、蒜苔、洋葱、花菜、百合、灵芝、冬笋、紫菜、丝瓜、蕨菜、芦荟，凡属是这些有壮阳作用，温里作用，滋阴滋补的作用，化痰的作用，活血的作用，这些蔬菜癌症病人都要少吃。所以会比较麻烦一点，为什么？温的东西，他一吃这个肿块会越大。
核桃，有壮阳的作用。而且核桃里面最好的是含有不饱和脂肪酸，是形成细胞壁必需的物质，它是能够直接地补充大脑细胞的物质，所以就会让我们头脑比较清醒一些，不会老是昏昏沉沉的。但是它有壮阳的作用，癌症病人如果吃了，肿块就会更大。
枇杷、银杏，都有止咳的作用，但是如果你吃得很多就会头晕，肚子胀。
荔枝有温里的作用，有温补的作用，癌症病人也不能够吃。
大枣有补气的作用，你疲劳了，吃几颗红枣，这个是好的；但是如果你吃得多就会失眠。
橄榄和罗汉果有清热的作用，所以阳萎的病人是不能够吃的。
佛手有行气的作用，如果多吃就会拉稀。
龙眼有安神的作用，多吃就会嗜睡。
柠檬有滋阴的作用，癌症病人如果吃了，就会有水肿。
芭蕉、橘子、橙、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹，有止泻的作用，所以便秘的人要少吃。
芒果有止血的作用，所以女众在经期里面不要吃，否则容易产生子宫肌瘤。
椰子水有解表的作用，表上的这些寒气，通过喝椰子水可以排出去，但是你吃得多，就会流很多汗，就会伤阴，伤心阴。
西瓜、葡萄、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓，都有利尿的作用，所以高血压和糖尿病人不要吃，少吃。而且西瓜很奇怪的，如果体质好，吃西瓜就越吃越好，体质差就越吃越差。
柚子、荸荠、花生，都有化痰的作用，癌症病人如果吃了的话，这个肿块就会溃烂。
梨、香蕉、无花果、桑椹子、松子，都有泻下的作用，所以患有结肠炎的病人不要吃。
桃子和栗子有活血的作用，癌症病人如果吃了的话，就会有肿瘤的转移。
槟榔有杀虫的作用，热带地方的人喜欢吃槟榔，你们去越南旅游，看到越南人口里面流出来的水是红的，以为是流血了。其实不是啦，嚼槟榔，一直嚼。长沙人也是很喜欢吃槟榔，他们叫做嚼壳子。但是现在这种好像用过一些东西制过，用一些石灰，什么东西制过，其实对身体是有伤害的，吃得多是不好的，而且有肝炎的人不能吃。
我们平时吃蔬菜与水果，也不要那么严格，如果很健康，只要略略知道这一点点就好了，也不要太忌讳，稍微少量的是没有什么问题。
最好是选当季自然生产的。如果是反季节的、温室培育的、嫁接的不要吃。而且尽量地榨汁，或者生吃。你不要认为拿西红柿去榨汁是浪费，它能够最大量地补充到维生素。
--节选自大愿法师《药师经学记》
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