人类每日所需的营养成分有哪些
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刘亮华 医师
上饶市人民医院 三级甲等 外科人类每日所需营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水等。 1.碳水化合物：是人体最主要的能量来源，如大米、面粉中的淀粉等。 2.蛋白质：对身体组织的修复和生长至关重要，常见于肉类、蛋类、豆类等。 3.脂肪：提供能量和维持身体正常功能，如植物油、动物油中的脂肪酸。 4.维生素：分为多种类型，如维生素 C 能增强免疫力，在新鲜水果中含量丰富；维生素 D 有助于钙的吸收，可通过晒太阳或食用鱼肝油获取。 5.矿物质：像钙对于骨骼健康很重要，可从奶制品中获取；铁是合成血红蛋白的关键，在动物肝脏中含量较多。 6.水：是维持生命活动的基础，参与新陈代谢和物质运输。 总之，各种营养成分在人体内协同作用，保持均衡的饮食才能满足身体每日的营养需求。
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