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如何摆脱“隐形饥饿”

每个人都是自己健康的第一责任人。摆脱隐性饥饿可采取如下几点措施:

1.合理膳食

根据《中国居民膳食指南(2022)》的建议,每人每天应该摄入12种以上食物,每周更是要在25种以上。谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上,蔬菜、水果类食物品种数平均每天4种以上,鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上,奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天2种以上。另外食物搭配宜颜色丰富,五颜六色。

2.注意烹饪方式

煎炒烹炸等烹饪方式不仅会损失食物中的大量营养,还可能增加食物中的饱和脂肪酸,建议多采用清蒸、水煮、白灼、凉拌等比较清淡的烹饪手段。

3.适当摄入营养补充剂

当每日营养摄入不足时可以适当吃一些营养补充剂,既能控制热量,又可以改善营养不良。

4.戒烟限酒

烟草中的尼古丁、焦油和酒类中的乙醇会破坏体内的多种维生素,并影响维生素的吸收。

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