9款月子餐食谱,新手妈妈必备!
月子餐是产妇在坐月子期间需要的营养餐,有助于恢复身体健康和增加乳汁分泌。以下是9款实用且营养丰富的月子餐食谱:
红枣糯米粥
将糯米洗净后泡水3小时,红枣去核备用。将泡好的糯米和红枣加入适量的水中煮熟即可。此粥可以补气养血、温暖子宫,对产后恢复非常有益。
姜汁红枣茶
将适量的红枣和姜切片后与水一起煮开,然后小火慢煮10-15分钟,待茶色变红后加入冰糖调味即可。此茶可以补血活血,改善产后虚弱疲劳。
红糖姜水
将适量的红糖和姜切片后与水一起煮开,然后小火慢煮10分钟左右。可以加入少量的橙皮或柠檬皮增加风味。此饮品可以温暖子宫,改善手脚冰冷。
煮鸡蛋+甜品
将鸡蛋放入冷水中煮沸后继续煮10分钟,然后捞出放入凉水中,待凉后去壳食用。配以适量的红枣、枸杞等食材做成的甜品,可以补充营养、增加体力。
鲫鱼丝瓜汤
鲫鱼清理干净后抹上适量的盐腌制片刻,然后煎至两面略金黄。加入适量热水,大火滚汤至奶白色,加入丝瓜,胡椒粉、鸡粉、盐作为调味(不加调料也可以)稍煮片刻即可关火。
南瓜粉蒸肉
南瓜洗净切大块放到碗里;将糯米炒至微黄时压至半粒,五花肉切片后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀;将拌匀的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里,上笼蒸制,一个小时左右取出扣到盘子上即可。
桂花山药
山药洗净,切作几段。放入水锅中大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。待不烫手时去皮,切成细长条状,在盘中摆出造型。桂花酱30g,加适量水混合熬制2分钟左右,加少许水淀粉勾芡,将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上即可。
手撕葱油杏鲍菇
顺着杏鲍菇纹路用手撕成丝,撕好杏鲍菇焯水捞出沥干水分。红彩椒切细丝焯水捞出备用。香葱切段,锅里放油,五成热时把香葱放入小火慢慢榨,待香葱榨干水分后,捞出不要,剩下的油就是葱油了。焯过水沥干水分的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里,放入盐,葱油,白醋,搅拌均匀就完成了。
老姜鸡
鸡腿剁成肉块,用开水焯好。起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,配料,鸡汤微火焖15分钟。水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。
这些月子餐食谱不仅美味,而且营养丰富,适合新手妈妈们食用。希望这些食谱能帮助你们更好地恢复身体健康!
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