2015 年 07 月 14 日發佈 MrsPsKitchen 列印
讚好 收藏
夏天可以試煮這個美味，健康低卡的長通粉。沒有香濃的醬汁，不用芝士，較清爽開胃。只用簡單的翠玉瓜zucchini，蕃茄及羅勒，顏色也非常吸晴，做法超簡單，只需15分鐘，絕對是夏日健康低卡之選！
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材 （1-2人） 15分鐘內
食材長通粉 150克
翠玉瓜 2條
蒜頭 2瓣
車厘茄 300克
羅勒Basil 適量
將翠玉瓜切小塊，車厘茄切半，蒜頭切片。用一煲沸水，下一小匙鹽煮長通粉，瀝乾水份備用
下橄欖油及蒜片，用小火煮三分鐘，令蒜頭散發香味，然後下翠玉瓜，用中火煮約五分鐘至軟身
再下車厘茄，煮三分鐘，下鹽及黑胡椒粉調味
最後下50毫升煮麵水，長通粉及羅勒，拌勻即成！（如想要多點醬汁，可多加點煮麵水）
5
