脂肪氧化酶论文
大豆萌发期脂肪氧化酶与脲酶活性变化及钝化方法效果评价第14-19页
关键词:大豆 萌发 脂肪氧化酶 脲酶 钝化
2020年第01期《食品研究与开发》
给宝宝喂牛奶“四不要”第59-59页
关键词:牛奶 血钠浓度 红糖 症状 重庆 毫升 草酸 脂肪氧化酶 干扰机 蔬菜汁
2005年第23期《农村百事通》
大豆抗营养因子及其消除方法的研究进展第130-133页
关键词:胰蛋白酶抑制剂 脂肪氧化酶 抗营养作用 消除方法
2009年第09期《畜牧兽医科学》
水稻耐储藏特性相关基因的QTL及上位性分析第1672-1675页
关键词:储藏特性 水稻品种 上位性分析 相关基因 qtl 种子发芽率 生态类型 脂肪氧化酶 环境因素 遗传因素
2005年第12期《作物学报》
大豆种子脂肪氧化酶研究进展第82-87页
关键词:脂肪氧化酶 研究进展 大豆种子 基因分子标记 无腥味大豆 酶缺失 理化性质 连锁关系 利用价值 生理作用 农艺性状 品种选育 基因学 遗传 种质
2005年第02期《河北农业科学》
玉米种子脂肪氧化酶LOX-3缺失与耐贮性研究第34-37页
关键词:玉米 耐贮性 脂肪氧化酶
2011年第03期《作物》
不同玉米自交系耐贮藏特性初析第57-58页
关键词:玉米 自交系 耐贮藏 脂肪氧化酶
2006年第06期《作物》
勿用米汤拌牛奶喂婴儿第43-43页
关键词:婴儿 米汤 牛奶 维生素a 脂肪氧化酶
2005年第08期《农村新技术》
啤酒的风味稳定性第63-65页
关键词:啤酒 风味稳定性 脂肪氧化酶 作用机理 酒花 风味物质
2004年第04期《啤酒科技》
生物酶在面制食品中的应用第61-61页
关键词:面制食品 生物酶 应用 食品加工过程 葡萄糖氧化酶 脂肪氧化酶 食品改良剂 戊聚糖酶
2008年第01期《现代面粉工业》
面粉改良剂中酶制剂的应用及最新发展趋势第53-53页
关键词:复合酶制剂 面粉改良剂 发展趋势 应用 面粉品质改良剂 葡萄糖氧化酶 半纤维素酶 脂肪氧化酶
2007年第06期《现代面粉工业》
小麦胚芽红外干燥工艺优化及其对贮藏品质的影响第55-55页
关键词:小麦胚芽 工艺优化 红外干燥 贮藏品质 脂肪氧化酶 贮藏稳定性 单因素试验 干燥温度
2018年第03期《现代面粉工业》
全麦粉的微波稳定化工艺优化第52-52页
关键词:稳定化处理 微波加热 全麦粉 工艺优化 物料厚度 脂肪氧化酶 设计优化 含水量
2017年第01期《现代面粉工业》
小麦品种LOX活性及其与全麦粉色泽的相关性研究第53-53页
关键词:全麦粉 lox 活性 类胡萝卜素含量 英文 色泽 脂肪氧化酶
2017年第01期《现代面粉工业》
影响水稻种子活力的储藏因素分析第419-422页
关键词:水稻 储藏技术 种子活力 脂肪氧化酶
2018年第04期《土壤与作物》
植物脂肪氧化酶的特性与功能第56-60页
关键词:脂质过氧化 脂肪氧化酶 生理特性 生物学功能
2019年第01期《福建稻麦科技》
大豆豆腥味及其无豆腥味品种的研究进展第13-14页
关键词:大豆 豆腥味 品种 脂肪氧化酶 育种
2004年第07期《中国种业》
芝麻脂肪氧化酶活性测定第48-51页
关键词:芝麻 脂肪氧化酶 活性测定 紫外分光光度法
2017年第11期《河南农业科学》
5-LOX和12/15-LOX在炎症中的功能研究进展第1600-1604页
关键词:细胞代谢调节 脂肪氧化酶 炎症 氧化还原平衡 脂氧合酶 高等植物 类胡萝卜素
2017年第10期《中国免疫学》
袋装临沧铁壳麦种子生活力及a-淀粉酶、脂肪氧化酶活性与表达量分析第2273-2281页
关键词:真空密封包装 临沧铁壳麦种子 基因相对表达量 生活力
2018年第11期《南方农业学报》
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