1、准备好原材料:150克的凉瓜,香菇和金针菇各100克,然后准备好酱油、香油、姜、盐等调味品。
2、用菜刀顺着凉瓜的纹路将其一一切成细丝,姜片同样如此处理。
3、对香菇和金针菇进行处理:香菇浸软切丝,而对金针菇,则去除尾部,然后将其洗干净。
4、油爆姜丝,然后将前面已经准备好的凉瓜丝、香菇丝及盐加入,一直炒到凉瓜丝变软为止。
5、最后一步,加入金针菇,一起炒,然后加入其它调料,炒均匀,稍后,即可出锅食用。
1、食材:面粉 适量、韭菜 适量、鸡蛋 适量、植物油 适量、白面粉 适量、食盐 适量、清水 适量。
2、取适量的白面粉,把韭菜洗净,切成这样的小段,切好的韭菜装入盆里,在打一个鸡蛋,再淋入适量的清水,慢慢用筷子搅均匀备用。
3、搅均匀的鸡蛋韭菜面糊里加入少许的植物油和食盐,用勺子搅均匀放置8-10分钟的时间。
4、这时,把放置一会的混合面糊再搅一会,挖出一大勺倒入提前加热和涂好油的平底锅里。
5、用产子均匀地抹平圆,开小火盖上盖子慢慢的烙饼。
6、看到上面的的面糊都水分干了,就把它翻身,让慢慢的煎饼子的另一面。
7、差不多有2分钟左右,我们摊的松软好吃鸡蛋韭菜饼就做好了。
8、这时,把摊的松软好吃鸡蛋韭菜饼取出来,放到案板上一个个叠加放在一起,等稍微凉一点就可享用了。
1、原料:猪肝二两,猪粉肠二两,瘦肉三两,枸杞叶若干。配料:糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。
2、先将猪肝、瘦肉切成薄片,猪粉肠刮净,肠内异物洗净,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。
3、起镬放入汤水,加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶,再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味,滚煮到刚熟时上碗即成。
1、准备材料:鱿鱼1条、米饭1碗、青豆25克、玉米粒25克、胡萝卜25克、盐适量、鸡精适量、蚝油2勺、日式酱油2勺、清酒1勺、白糖2勺、料酒3勺、菜籽油适量。
2、将鱿鱼撕去皮,去除内脏,嘴,眼睛,洗净。
3、锅中水烧开,将鱿鱼入锅,同时关火。
4、鱿鱼头和鱿鱼爪切小粒备用。
5、锅中适量菜籽油烧至7成热。
6、下入青豆,玉米粒,胡萝卜粒和鱿鱼粒翻炒断生。
7、放入米饭和适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。
8、然后用小勺子将炒好的米饭填入鱿鱼腹中。
9、最后用牙签封一下口。调制照烧汁:蚝油,清酒,日式酱油,料酒,白糖混合。将调好的照烧汁倒入锅中,大火烧开。转小火放入塞好米饭的鱿鱼,让鱿鱼均匀沾满照烧汁。出锅后再浇上剩余的照烧汁,切开食用。
1、吹泡泡溶液最佳配方:2份洗涤剂,6份水和1~4份的甘油。
2、减缓泡泡消失的方法:水的蒸发很快,水蒸发时,泡泡表面一破,泡泡就消失了,因此,在泡泡溶液里必须加进一些物质,防止水的蒸发,这种具有收水性的物质叫做吸湿物。甘油是一种吸湿液体,它与水形成了一种较弱的化学黏合,从而减缓了水的蒸发速度。
3、肥皂水的调配会影响吹泡泡的效果。一般,以二份洗碗精加6份水调出的肥皂水即可使用。若欲使泡泡持久,则配方改为2份洗碗精加6份水及1至4份的甘油。
4、先把甘油倒了一点到水里,再倒了些洗衣粉,飞快地搅拌,洗洁精(洗衣粉)加水后放入少许食盐,或者甘油,就成泡泡水了。
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