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作者: 微笑的蓝
步骤 1
先把西兰花胡萝卜洗干净切好,,然后锅里烧热水下锅把西兰花胡萝卜煮熟,水开大概煮3分钟,捞出到深盆备用(用深盆是为了方便加调味料搅拌)
步骤 2
锅里加入适量冷水,加入葱段、姜片、料酒和鸡胸肉,开盖中大火煮,水开再煮5、6分钟,然后关火,盖上盖,焖几分钟让余热把鸡胸肉焖熟(一定要冷水下锅,热水会让鸡肉肉质收缩发柴)。
步骤 3
把鸡胸肉放在菜板上(不要放切过生肉的菜板,菜板要干净,我放切水果的板上),用刀平拍,把鸡肉拍松,然后戴上一次性手套手撕鸡肉,和西兰花胡萝卜放一起,最后加熟芝麻、盐、食用油、酱油(可不加)搅拌均匀,放浅碟就可以了。
菜谱创建时间:2020-07-05 19:45:47
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